Consigli per l’utilizzo di questa chicca autunnale
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Cucinare funghi champignon, gallinacci o shiitake non è poi così complicato, purché si sappia come fare. Affinché nulla vada storto in cucina, vi sveliamo come pulire, preparare e conservare al meglio i funghi.
Sono poche le varietà di frutta che possono essere lavorate in modo così versatile come la mela. Ma quali mele sono adatte in cucina e quali si consumano preferibilmente fresche? Ecco una panoramica delle varietà di mele antiche, nuove e locali.
Le mele sono un frutto popolare, disponibile non solo durante la stagione autunnale. Affinché possiate goderne appieno l’aroma tutto l’anno, scoprite qui come acquistare, conservare e utilizzare in modo versatile le mele in cucina.
Sempre solo uvetta o mele, banane e albicocche essiccate? Non per forza! Con un essiccatore è possibile preparare molti altri alimenti. Eccovi qualche idea.
Premi, ascolta il gorgoglio, gusta: le capsule di caffè riscuotono grande successo per la loro semplicità d’uso. Abbiamo confrontato per voi i prezzi di capsule e caffè sfuso e cercato alternative a questo peccato ambientale così piccolo, semplice e irresistibile.
Che c’è di meglio che godersi una calda serata estiva con un drink rinfrescante… se non ci fossero conseguenze! L’alcol non è sano, lo sappiamo tutti. Tuttavia questo non significa dover rinunciare al nostro amato Gin Basil Smash.
Oltre ad arricchire le nostre pietanze, le spezie possono anche avere un effetto positivo sulla salute. Consumo vi svela quali spezie hanno proprietà salutari e come utilizzarle al meglio.
Spesso manca solo un piccolo tocco per rendere perfetto il piatto preferito: un pizzico di sale nella zuppa, la foglia d’alloro nel cavolo rosso o un pizzico di peperoncino nella salsa. Immergetevi nel mondo degli aromi e dei sapori intensi.
Molta frutta e verdura fresche e porzioni piccole: con queste quattro ricette vi rinfrescate nei giorni di canicola e mantenete la mente fresca anche in piena estate. Ingredienti per quattro persone.
Cosa c’è di meglio che godersi una mite serata estiva grigliando con la famiglia o gli amici? Eccovi alcuni suggerimenti per una festa spensierata e riuscitissima:
