Quanto si conservano le uova, a cosa occorre prestare attenzione?
Foto: Getty Images
La primavera è la stagione per eccellenza delle uova, che si accumulano soprattutto nel periodo pasquale. Ma come conservare al meglio questo alimento affinché rimanga fresco a lungo e cosa fare dopo Pasqua con le tante uova accumulate? Eccovi alcuni consigli.
Da dove vengono tutte queste uova? A quali usanze sono legate?
Foto: Getty Images
Dopo le festività pasquali ci si ritrova con moltissime uova, ma in pochi conoscono le ragioni di questa tradizione. Quali origini hanno le molteplici usanze legate alle uova? Quanto è sano l’uovo e quale consumo è considerato salutare?
Quante volte capita di andare al supermercato per comprare la farina e non sapere da che parte cominciare? Una semplice guida per capire le differenze tra le diverse farine e i loro gradi di abburattamento, così da avere sempre la varietà giusta a portata di mano.
Buonissime e sanissime: con le verdure stagionali svizzere non si sbaglia mai. E in più, si rispetta l’ambiente e si sostiene l’agricoltura regionale. Con Consumo potete comporre il vostro calendario stagionale personale in tutta facilità.
Mantenere le verdure fresche più a lungo comporta numerosi vantaggi: riduce lo spreco alimentare e fa in modo di poter godere più a lungo di una cucina variegata. Consumo vi svela come preservare, congelare e trasformare al meglio le verdure.
Abbinate allo spumante giusto, le pietanze diventano ancora più buone. Scoprite come gli aromi si integrano in maniera ottimale e come fare bella figura con gli ospiti. Ma il momento perfetto va preparato bene…
Ricette da festa per preparare cocktail semplici con spumante
Foto: Getty Images
A chi non piace brindare con spumante, Prosecco o champagne? Lo spumante è perfetto per ogni occasione: un aperitivo, una festa di compleanno, a Capodanno. Oltre a illustrarvi le differenze tra i vari spumanti di qualità, vi riveliamo alcune ricette per preparare cocktail con spumante.
L’origine del Christstollen risale al Medioevo. Oggi per molte persone questo dolce è il simbolo del Natale, come l’albero o i biscotti alla cannella. Vi presentiamo deliziose ricette di Stollen e quest’anno potrete cimentarvi a farlo in casa.
Ricetta per gentile concessione di «Kochen» di Annemarie Wildeisen
Foto: CH Media
Cara lettrice, caro lettore, desideriamo ringraziarla per la fedeltà e condividere con lei la nostra ricetta preferita per le festività di quest’anno. Non vediamo l’ora di informarla anche il prossimo anno su argomenti interessanti e le auguriamo buone feste! La redazione di Consumo.
All’inizio Sonja trova un po’ triste la prospettiva di un Natale senza una grande riunione di famiglia; tuttavia con un po’ di fiducia e grazie a una piccola sorpresa i suoi preparativi di Natale avranno una conclusione frizzante.
