Essen & Trinken - consumo.ch: nützliche Einkaufstipps und Wissenswertes rund um Haus, Familie, Freizeit und Gesundheit.

Vegane Weihnachtsplätzchen

Mit diesen Rezepten schmeck‘s wie bei Grosi

Kinder mit Grossmutter am Backen — Foto: Getty Images

Ein Besuch bei Grosi und der Geruch der frischgebackenen Weihnachts-Guetzli erinnert uns an die Weihnachtsfeste in der Kindheit. Geht das auch vegan? Und ob – und es ist auch noch richtig lecker. Selbst Schnäderfrässige greifen hier zu!

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Gesunde Ernährung im Winter

Heimische Salate der Saison

Stärkung fürs Immunsystem gefällig? Ein Wintersalat liefert frische Vitalstoffe. Damit sind wir gut gewappnet gegen Infekte. Die heimischen Salatsorten, die jetzt Saison haben, sind sogar besonders aromatisch und nährstoffreich.

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Winterlicher Genuss ohne Reue

Punsch-Rezepte ohne Alkohol

Auch ohne Wein oder Hochprozentiges ist Punsch ein wunderbar wärmender Genuss, der null Umdrehungen und weniger Kalorien hat als das alkoholische Original; ein Genuss – nicht nur für Kinder und Autofahrer!

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Salatideen für eine gesunde Ernährung im Winter

Wintersalat zubereiten - die besten Rezeptideen

Der richtige Mix macht’s. Wer die geheimen Regeln der Küchenprofis kennt, kann unendlich kreativ werden. Es gibt allerdings einige Salatrezepte, mit denen Sie garantiert bei Ihren Lieben punkten werden.

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Das passende Raclette-Zubehör:

Ob traditionell oder modern – wir helfen bei der Auswahl

Eine Familie an Weihnachten isst Raclette. — Foto: Getty Images

Zeit für einen Raclette-Abend! Erfahren Sie hier, worauf Sie beim Kauf eines neuen Raclette-Grills achten sollten, wie sich der Grill von einem Raclette-Ofen unterscheidet und welches Raclette-Zubehör auf den Tisch gehört – Kartoffelsack und Käseschaber inbegriffen.

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Leckeres Brunch-Buffet gesucht?

Die schönsten Brunch-Restaurants der Schweiz

An einem winterlichen Sonntag gibt es nicht Schöneres als ausgiebig zu brunchen. Wir zeigen Brunch-Restaurants in der ganzen Schweiz, die einen Besuch wert sind. Von edel über traditionell bis vital und gesund – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

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Whisky aus dem Thurgau

Bed & Breakfast und edle Brände Made in Switzerland

Auf der Suche nach einem besonderen Ausflugsziel? Warum dann nicht mal in einer Destillerie übernachten? Bei der Macardo Swiss Destillery können Sie ein einzigartiges Wochenende erleben.

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Von Ei-Ersatz bis Joghurt-Ersatz:

Vegane Alternativen beim Backen

Schokoladenkekse mit Kakaopulver. — Foto: Getty Images

Vegane Rezepte erfordern ein Umdenken: Alle tierischen Produkte müssen durch pflanzliche ersetzt werden. Mit diesen Tipps finden Sie eine pflanzliche Alternative für tierische Produkte: ob Ei-Ersatz, Milchersatz, Butter-Ersatz oder Rahm-Ersatz.

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Insider-Tipps aus der Backstube

So gelingt Ihnen jedes Back-Rezept

Glänzende Schokoladeglasur, ein Cake mit schönem Riss oder perfekter Schlagrahm?
Mit diesen praktischen Tipps werden Sie zum Meister in der Backstube.

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Die vielfältige Welt des Whiskys

So kommen Sie auf den Whiskygeschmack

Whiskey oder Whisky? Single Malt, Irish oder Bourbon? Die Welt der Whiskys ist vielfältig. Wir geben Ihnen einen Überblick zur traditionsreichen Spirituose aus dem Holzfass.

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