Vom Beerenkuchen über No-Bake-Cheesecake bis zur Sommertarte
KI-generiert
Mal schnell mit heimischen Beeren gebacken, mal elegant mit exotischen Früchten oder ganz ohne Backofen: Wir haben Ihnen drei abwechslungsreiche Sommerkuchen-Rezepte zusammengestellt, die auch bei höheren Temperaturen ein echter Genuss sind.
Ob für die eigene Kaffeetafel, ein Picknick oder ein Gartenfest: Beim Backen im Sommer gibt es einiges zu beachten. Wir geben praktische Tipps zur Rezeptauswahl, Zubereitung und Kühlung, damit Ihnen auch bei Wärme feine Kuchen gelingen.
Der Markt – ein Paradies für kulinarische Entdeckungen. Es duftet nach frischen Kräutern, exotischen Gewürzen und die bunten Auslagen mit frischem Obst und Gemüse leuchten in der Sommerhitze. Gerade an Hochsommertagen finden sich hier mediterrane Inspirationen für sommerlich leichte Rezepte.
Ob Chasselas oder Pinot Noir: Schweizer bevorzugen ihren heimischen Wein. Nur knapp ein Prozent der Schweizer Weine werden exportiert. Wir stellen Ihnen hier die wichtigsten Schweizer Weingebiete vor – inklusive Ausflugstipps für Degustationen.
Tiefkühlprodukte sind häufig besser als ihr Ruf und können mit Blick auf Nährstoffe oder Haltbarkeit sogar Vorteile bieten. Worauf Sie beim Einkauf achten sollten und wann frische oder tiefgekühlte Lebensmittel die bessere Wahl sind.
Ob Gemüse, Obst oder vorgekochte Mahlzeiten – tiefgefrorene Lebensmittel sind im Alltag oft besonders praktisch. Damit sie nicht an Qualität oder Geschmack verlieren, kommt es aber auf die richtige Vorbereitung, Lagerung und das Auftauen an.
Das Frühstück markiert den Start in den Tag. Wenn’s sowohl lecker als auch gesund sein soll, ist Birchermüesli eine gute Lösung. Wir zeigen das originale Birchermüesli Rezept und leckere Variationen davon. En Guete!
Überraschen Sie Ihre Gäste mit kreativen vegetarischen Grillrezepten
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Zum Glück für alle Vegetarier sind die Zeiten vorbei, als sich das vegetarische Grillieren auf Peperoni und Maiskolben beschränkte. Heute gibt es unzählige vegetarische Grillrezepte, die auch Fleischesser begeistern. Wir geben eine Auswahl.
Der Begriff Naturwein wird gerne für Weine verwendet, die möglichst naturnah hergestellt werden. Für die Produzenten bedeutet das: Auf ökologischen Weinbau zu setzen und Zusätze zu vermeiden. Doch die Bezeichnung ist nicht unumstritten.
Das sollten Sie über Herstellung, Sorten und Qualität wissen
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Von günstigem Branntweinessig bis zu lang gereiftem Balsamico: Essig ist nicht gleich Essig. Wir erklären, wie er entsteht, wie sich die Sorten unterscheiden und worauf Sie achten sollten, wenn Sie ein Qualitätsprodukt kaufen möchten.
