Sauerteig-Brot ist das neue It-Brot, obwohl es so schon seit Jahrhunderten existiert. Ein schöner Trend, der Altbewährtes wieder zu neuen Ehren bringt. Sauerteig selbst herzustellen ist nicht allzu schwer und bringt einen herrlichen Duft ins Haus.
Vegane Rezepte erfordern ein Umdenken: Alle tierischen Produkte müssen durch pflanzliche ersetzt werden. Mit diesen Tipps finden Sie eine pflanzliche Alternative für tierische Produkte: ob Ei-Ersatz, Milchersatz, Butter-Ersatz oder Rahm-Ersatz.
So gelingt Low Carb Backen: Alltagstaugliche Tipps
Foto: Getty Images
Backen ohne Kohlenhydrate ist einfacher als man denkt. Man muss nur ein paar Tricks und gute Carb-Alternativen kennen, dann gelingen süsse Kuchen, knackige Brötchen, aber auch herzhafte Backwaren so köstlich wie eh und je.
Wie sollte man frischen Spinat am besten waschen? Kann man ihn länger haltbar machen? Und darf man ihn wirklich nicht mehr aufwärmen? Das und vieles mehr erfahren Sie in unseren Profi- Tipps zur Zubereitung von Spinat.
Wenn die Gläser klirren und das Prickeln im Mund die Vorfreude weckt, dann wissen wir: Ein neues Jahr voller Möglichkeiten beginnt! Schaumweine sind die elegante Art, darauf anzustossen. Doch welcher passt am besten zu Ihrer Silvesterfeier?
Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch der kulinarischen Genüsse. Damit Ihr Feiertagsmenü zum echten Gaumenschmaus wird, erfahren Sie hier, welcher Wein zum Weihnachtsessen passt und wie Sie ihn perfekt servieren.
Sie suchen ein aussergewöhnliches Präsent für einen Rebensaft-Fan und möchten nicht einfach nur ein paar Flaschen Wein verschenken? Wir haben für Sie – nicht nur zum Weihnachtsfest – originelle Geschenkideen für Weinliebhaber zusammengestellt.
Gäste, die keinen Alkohol vertragen oder noch Auto fahren müssen, bekommen an vielen Apéros und Feiern einfach Wasser oder Orangensaft. Dabei geht es ganz leicht auch kreativer: Rezepte für alkoholfreie Cocktails und alkoholfreie Drinks.
Weihnachtsgebäcke betören durch den Duft ihrer intensiven Gewürze. Hier stellen wir Ihnen vier Weihnachtsklassiker vor, die durch sehr wenig Aufwand vegan herzustellen sind. Herrliche Adventsknabbereien ohne Tierleid und mit viel Geschmack!
Entdecken Sie 5 originelle Raclette-Rezepte mit Beilagen
Foto: Getty Images
Alle kennen den Schweizer Käse-Klassiker. Wir stellen Ihnen zur Abwechslung originelle Raclette-Rezepte vor – mit Schinken, Scampi, Blauschimmelkäse, Pflaumen oder Speck. Dazu gibt’s ein feines Dessert direkt vom Raclette-Grill!
