Nonostante esista da millenni, il pane con lievito madre è il trend del momento. È bello vedere come una preparazione così antica sia tornata alla ribalta. Preparare da soli la pasta madre non è difficile e la nostra casa sarà invasa da un profumo delizioso.
La cucina vegana insegna a ragionare in modo diverso: tutti i prodotti di origine animale vanno infatti sostituiti con alternative vegetali. Con i nostri consigli scoprirete i sostituti di uova, latte, burro e panna.
Cucinare al forno senza carboidrati è più semplice di quanto si pensi. Basta conoscere un paio di trucchi e buone alternative ai carboidrati e torte dolci, panini croccanti, ma anche piatti saporiti vi riusciranno squisiti più che mai.
Qual è il miglior metodo per lavare gli spinaci freschi? Volete conservarli più a lungo? Oppure ancora, è vero che non si devono riscaldare? Ecco le risposte a queste e ad altre domande sulla preparazione degli spinaci.
Quando i calici si incontrano e il gusto frizzante risveglia la voglia di un nuovo inizio, sappiamo che sta per cominciare un nuovo anno ricco di possibilità! Gli spumanti sono un modo elegante per brindare. Ma quale si adatta meglio alla vostra festa di Capodanno?
Il Natale non è solo la festa dell’amore, ma anche dei piaceri gastronomici. Per trasformare il vostro menù delle Feste in una vera delizia per il palato, scoprite qui quale vino si abbina alla cena di Natale e come servirlo alla perfezione.
Sorprendete gli intenditori, non solo per le Feste
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Siete alla ricerca di un regalo straordinario per gli enologi appassionati e non volete semplicemente regalare la solita bottiglia? Abbiamo raccolto per voi delle idee regalo originali per gli amanti del vino, non solo per Natale.
Gli ospiti che non possono assumere alcool o che devono guidare di norma devono accontentarsi di acqua o succo d’arancia agli aperitivi e alle feste. Le soluzioni più creative esistono, e sono semplici: ecco delle ricette per preparare cocktail e drink analcolici.
Una visita alla nonna e l’aroma dei biscotti di Natale appena sfornati ci ricordano i Natali di quando eravamo bambini. Ma si possono fare i biscotti vegani? Certo – e hanno pure un sapore delizioso. Anche gli schizzinosi li divoreranno!
Scoprite 5 originali ricette raclette con contorni
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Tutti conoscono il classico piatto svizzero a base di formaggio. Vi presentiamo per cambiare ricette raclette originali con prosciutto, gamberi, formaggio erborinato, prugne o speck. E un delizioso dessert da cucinare direttamente sul grill da raclette!
