Leggeri piatti estivi

Ricette rinfrescanti per le giornate calde

Foglie di vite
Foto: Getty Images

Molta frutta e verdura fresche e porzioni piccole: con queste quattro ricette vi rinfrescate nei giorni di canicola e mantenete la mente fresca anche in piena estate. Ingredienti per quattro persone.

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COOK IT LIKE GIO 2 - Episodio 10: Ardente e urbano - grigliare like Gio

Urban BBQ

Finalmente inizia la stagione delle grigliate! E ogni cittadino che si rispetti, accende un barbecue urbano. Mai sentito? Il nostro Gio ci mostra come, direttamente sulla terrazza della sua «La Pinseria» in Hardplatz a Zurigo.

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Grigliate vegetariane

Sorprendete gli ospiti con ricette vegetariane creative alla griglia

Fortunatamente per tutti i vegetariani sono finiti i tempi in cui le grigliate vegetariane si limitavano a peperoni e pannocchie. Oggi ci sono innumerevoli ricette vegetariane alla griglia, che mettono appetito anche agli amanti della carne. Vi proponiamo una scelta.

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Novità per cuochi per hobby

E ora largo al gusto

Da Matthias Neumann a Wildhaus non trovate solo coltelli fatti a mano, ma anche prodotti di gastronomia di produzione propria. Il cuoco per passione è particolarmente orgoglioso delle sue salsicce fatte in casa dai sapori insoliti.

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La perfetta insalata estiva:

Ricette raffinate per le giornate calde

L’insalata estiva è più di un contorno: con ottimi ingredienti e una presentazione originale, la protagonista sarà proprio lei. Lasciatevi ispirare dalle due ricette di insalata e dai nostri consigli di presentazione.

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Best of BBQ

Consigli per grigliare

Classico, dolce, aromatico o vegetariano: grazie a questi quattro consigli per la preparazione di squisite ricette, il vostro barbecue sarà un successone. Ce n’è per tutti i gusti.

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Cremoso piacere sotto il sole

Una giornata in piscina con Nuii

Quando il sole splende difficilmente si resta in casa – tutti escono per godersi il caldo, ma se si fa troppo intenso c’è un modo perfetto per rinfrescarsi: gustarsi un gelato cremoso.

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L’impegno sociale di Nuii

Il Koala Re-Wilding Project

La protezione dell’ambiente riguarda tutti noi. Solo insieme possiamo, come società, riuscire a preservarlo per i posteri. Nuii contribuisce proteggendo i koala minacciati di estinzione.

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La regina delle ciotole

Consigli per una fantastica bowl

Una bowl non è semplicemente una ciotola da riempire con qualsiasi ingrediente. Ci sono regole e trucchi perché questa preparazione colorata ed energizzante sia perfetta e fornisca tutti i principali nutrienti.

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Una gelateria in casa

Macchina del gelato e topping: i nostri consigli

Preparare il gelato in casa non è una missione impossibile. Scoprite come realizzarlo con o senza macchina del gelato, quali ingredienti gli danno un tocco in più e come conservarlo al meglio.

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