Nonostante esista da millenni, il pane con lievito madre è il trend del momento. È bello vedere come una preparazione così antica sia tornata alla ribalta. Preparare da soli la pasta madre non è difficile e la nostra casa sarà invasa da un profumo delizioso.
La cucina vegana insegna a ragionare in modo diverso: tutti i prodotti di origine animale vanno infatti sostituiti con alternative vegetali. Con i nostri consigli scoprirete i sostituti di uova, latte, burro e panna.
La birra analcolica si è ormai insediata sugli scaffali dei supermercati, ma il mondo vitivinicolo è ancora in ritardo. Leggete qui come vengono prodotti i vini analcolici, se sono sani e quali sono le caratteristiche organolettiche.
Piacevolmente frizzante, rosa tenue, bianco-dorato o rosso intenso: ora anche in Svizzera si possono acquistare alcuni vini analcolici di qualità. Scoprite con noi alcune eccellenze svizzere.
Cucinare al forno senza carboidrati è più semplice di quanto si pensi. Basta conoscere un paio di trucchi e buone alternative ai carboidrati e torte dolci, panini croccanti, ma anche piatti saporiti vi riusciranno squisiti più che mai.
Ecco come aggiungere un pizzico di brio alla vostra cioccolata calda
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Non importa se al latte caldo si aggiunge la polvere al cioccolato o il cioccolato fuso: la cioccolata calda è proprio l’ideale per riscaldarsi nei periodi freddi dell’anno, e per giunta è pure squisita! Grazie ai nostri consigli potrete preparare una cioccolata calda con quel “non so che” in più.
Una visita alla nonna e l’aroma dei biscotti di Natale appena sfornati ci ricordano i Natali di quando eravamo bambini. Ma si possono fare i biscotti vegani? Certo – e hanno pure un sapore delizioso. Anche gli schizzinosi li divoreranno!
Scoprite 5 originali ricette raclette con contorni
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Tutti conoscono il classico piatto svizzero a base di formaggio. Vi presentiamo per cambiare ricette raclette originali con prosciutto, gamberi, formaggio erborinato, prugne o speck. E un delizioso dessert da cucinare direttamente sul grill da raclette!
La maggior parte di noi ha la propria ricetta base personale per il birchermüesli. Ecco alcuni suggerimenti su come potete arricchire il vostro müesli preferito oppure conferirgli un sapore sorprendentemente nuovo.
