Il termine «vino naturale» viene spesso utilizzato per vini prodotti quanto più possibile secondo natura. Per i produttori, significa affidarsi alla viticoltura biologica ed evitare ogni genere di additivo. Ma il termine è anche oggetto di critiche.
Sorprendete gli ospiti con ricette vegetariane creative alla griglia
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Fortunatamente per tutti i vegetariani sono finiti i tempi in cui le grigliate vegetariane si limitavano a peperoni e pannocchie. Oggi ci sono innumerevoli ricette vegetariane alla griglia, che mettono appetito anche agli amanti della carne. Vi proponiamo una scelta.
Amate il sushi? Allora preparatelo con le vostre mani! Con gli ingredienti e gli accessori giusti per il sushi – e un po’ di pratica – riuscirete a realizzare questa prelibatezza giapponese anche nella vostra cucina. Leggete qui cosa vi serve.
Per gustare un buon sushi non dovete necessariamente mangiare fuori. Ecco alcuni consigli pratici su come preparare il sushi in tutta semplicità – dalla corretta cottura del riso al taglio e arrotolamento, fino all’igiene.
Informazioni complete sull’ingrediente acido di primavera
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Le varietà di rabarbaro si differenziano per colore, sapore e consistenza. Vi sveliamo di più sulle differenze, su cosa c’entra l’acido ossalico e sulla versatilità dei gambi in cucina.
È un prodotto primaverile molto apprezzato ma bisogna fare attenzione ad alcuni aspetti. Spieghiamo cosa è importante per l’acquisto e la coltivazione e diamo consigli su come trattare, conservare e congelare i gambi.
Cosa considerare prima di acquistare un coltello da cucina
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Da cosa si riconosce un buon coltello da cucina? Che tipi di coltelli ci sono? E quale coltello soddisfa le mie esigenze? Vi sveliamo tutto quanto i cuochi amatoriali dovrebbero sapere per l’acquisto dei coltelli da cucina.
Scoprite i pomodori in tutte le loro forme e colori
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Secondo le stime, esistono oltre 10 000 varietà di pomodori – ce ne sono di grandi e di piccoli, di rossi, di verdi e di gialli. Insomma, ce n’è per tutti i gusti. Abbiamo raccolto per voi le migliori: vi basterà un attimo per trovare la vostra nuova varietà preferita.
La pasta è buona ed estremamente versatile. Ma l’avete già preparata in casa? È più semplice di quanto pensiate! Provateci e portate l’Italia in tavola!
Oggi molti tipi di verdure sono disponibili quasi tutto l’anno. Ma chi si basa sulla stagione beneficia di freschezza, di un gusto migliore e di un’alimentazione più consapevole. Qui vi suggeriamo quali verdure primaverili servire in questo periodo.
