Cake aux baies, cheesecake sans cuisson et tarte d’été
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Cake rapide aux baies suisses, tarte élégante aux fruits exotiques ou cake sans cuisson? Quel que soit votre choix parmi ces trois recettes que nous avons rassemblées pour vous, une chose est sûre: même par forte chaleur, vos papilles seront à la fête!
Ingrédients, préparation, réfrigération: nos conseils
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Que ce soit pour votre petit déjeuner, un pique-nique ou une garden-party, la cuisson au four exige quelques précautions en été. Choix des recettes, préparation et réfrigération: voici nos astuces pratiques pour toujours réussir vos gâteaux et desserts, même par grand chaud.
Le marché regorge de découvertes culinaires. C’est un paradis qui sent bon les herbes fraîches et les épices exotiques. Ses étals chargés de fruits et de légumes colorés, étincelants dans la chaleur estivale, ravissent les regards. L’endroit parfait pour puiser des idées de recettes légères aux saveurs méditerranéennes.
Qu’il s’agisse du Chasselas ou du Pinot Noir, les Suisses privilégient les vins indigènes. Seul un pour cent des vins suisses est exporté. Nous vous présentons les domaines viticoles les plus importants de Suisse ainsi que des conseils d’excursions et dégustations.
Le petit déjeuner marque le début de la journée. Pour qu’il soit aussi délicieux que sain, optez pour un birchermüesli. Nous vous révélons la recette originale ainsi que de savoureuses variations. Bon app’!
Heureusement pour les végétariens, le temps où l’offre de grillades sans viande se limitait à des poivrons ou des épis de maïs est révolu. Aujourd’hui, il existe d’innombrables mets végétariens capables de séduire également les carnivores. Voici notre sélection.
Le terme « Vin Nature » désigne des vins produits de la manière la plus naturelle possible. Pour les producteurs, cela signifie une viticulture écologique et l’abandon de tout additif. Mais cette définition ne fait pas l’unanimité.
Vous aimez les sushis? En ce cas, pourquoi ne pas les faire vous-mêmes? Avec les bons ingrédients, les accessoires adéquats et un peu d’exercice, ces délices japonais peuvent très bien être réalisés dans votre cuisine. De quoi avez-vous besoin? Nous vous disons tout.
Pas besoin de sortir pour déguster d’excellents sushis. Qu’il s’agisse de la cuisson, de la découpe, du façonnage des rouleaux ou même de l’hygiène, nous vous livrons des conseils pratiques pour réaliser simplement vos sushis chez vous.
Tout ce qu’il faut savoir sur cette plante printanière à l’agréable amertume
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Les variétés de rhubarbe se distinguent par la couleur, le goût et la consistance. Nous vous présentons les différences plus en détail, vous expliquons les propriétés de l’acide oxalique et vous donnons un aperçu de la polyvalence de la rhubarbe en cuisine.
