Menus d’été, menus légers

Recettes rafraîchissantes pour l’été

Feuilles de vigne
Photo: Getty Images

Beaucoup de fruits et de légumes frais et des portions modestes. Nos quatre recettes font souffler un vent de fraîcheur et vous aident à garder la tête froide en plein cœur de l’été. Chaque recette est prévue pour 4 personnes.

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COOK IT LIKE GIO 2 - Episode 10: Chaleur urbaine - des grillades à la mode de Gio

Urban Barbecue

La saison des grillades est enfin ouverte! Tout citadin qui se respecte se doit de posséder un Urban Barbecue. Vous n’en avez jamais entendu parler? Gio fait les présentations en direct sur la terrasse de son restaurant «La Pinseria» à Hardplatz, Zurich.

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Grillades végétariennes

Surprenez vos invités avec des recettes créatives

Heureusement pour les végétariens, le temps où l’offre de grillades sans viande se limitait à des poivrons ou des épis de maïs est révolu. Aujourd’hui, il existe d’innombrables mets végétariens capables de séduire également les carnivores. Voici notre sélection.

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Avis aux cuisiniers amateurs

Par ici la bonne chère!

Outre les couteaux fabriqués à la main, on trouve également des produits fins de fabrication propre chez Matthias Neumann à Wildhaus. Ambitieux, le cuisinier amateur est particulièrement fier de ses saucisses originales aux goûts étonnants.

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La parfaite salade d’été

Des recettes raffinées pour la chaude saison

Les salades sont bien plus qu’un accompagnement. Avec de savoureux ingrédients et une magnifique présentation, la salade d’été mérite d’être sous les feux de la rampe. Voici deux recettes de salades et de belles idées de présentation.

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Best of BBQ

Grillades: nos astuces

Nos quatre astuces de préparation vous permettent de servir des grillades inoubliables, qu’elles soient classiques, sucrées, aromatiques ou végétariennes. De quoi satisfaire tous les goûts!

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Délice crémeux sous le soleil

Tous à la piscine avec Nuii!

Lorsque le soleil brille de tous ses feux, il est impossible de rester chez soi! Tout le monde se précipite dehors pour profiter de la chaleur. Et si le thermomètre grimpe un peu trop, il n’y a pas de meilleur rafraîchissement qu’une glace crémeuse.

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L’engagement social de Nuii

Le «Koala Rewilding Project»

La sauvegarde de notre environnement nous concerne tous. Ce n’est qu’ensemble, en tant que société, que nous pouvons préserver le monde de demain. Nuii apporte sa contribution en protégeant les koalas menacés.

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Un bol qui ne doit rien à la chance

Nos astuces

Un bol ou bowl est bien plus qu’un petit récipient où l’on entasse toutes sortes d’aliments. Pour qu’il soit alléchant, il faut respecter certaines règles. Nous vous disons comment réussir à obtenir le meilleur résultat – et avec quels ingrédients.

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Créez votre propre «gelateria»

Conseils: de la sorbetière à la garniture

Faire de la glace n’est pas sorcier. Nous vous disons comment réaliser des glaces savoureuses, avec ou sans sorbetière, avec quels ingrédients les rendre uniques et comment conserver la glace faite maison.

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