Cuisiner avec peu de glucides, c'est facile

Gâteaux, quiches & Co: cuisine sans glucides

Mère cuit avec son enfant
Photo: Getty Images

Réduire les hydrates de carbone ne veut pas dire renoncer au goût. La cuisine peu glucidique est plus facile que l’on ne croit. Revigorantes ou douces, ces recettes sont à la fois simples à préparer et absolument délicieuses.

En savoir plus...

L’univers créatif de la sculpture de légumes

Ornez vos assiettes d‘étoiles, de fleurs et de couronnes

La nourriture ne doit pas être seulement savoureuse, elle doit aussi flatter le regard. Consumo a rassemblé à votre intention des trucs et astuces utiles pour vous plonger en toute simplicité et rapidité dans le monde de la découpe créative de légumes.

En savoir plus...

Sandwichs en versions végétarienne et végane

Copieux, végétal et délicieusement tendance

Découvrez trois savoureuses alternatives de sandwichs qui, si elles sont sans viande, ne manquent aucunement de saveur et de variété. Ces recettes créatives et aromatiques feront chavirer le cœur des fans de sandwichs les plus «carnivoraces».

En savoir plus...

Œnologie au quotidien

Découvrir l’univers des vins

Savoir s’orienter au rayon des vins est peut-être plus simple que vous ne l’imaginez. Nous vous révélons les vins parfaits pour débutants et comment, pas à pas, faire passer vos connaissances des vins au niveau supérieur.

En savoir plus...

Le vin: les mythes sur la sellette

Pleins feux sur 3 règles populaires

Un vin vieux est toujours meilleur qu’un vin jeune. Le vin rouge doit être servi à température ambiante. Un mauvais verre gâche le plaisir du vin. Pour vous, nous avons passé sous la loupe les trois mythes les plus répandus au sujet du vin.

En savoir plus...

Sandwichs du monde entier

Du Bánh mì au Schawarma

Si les sandwichs ne se ressemblent pas d’un coin du globe à l’autre, leur concept reste le même, à savoir de délicieux produits régionaux servis dans du pain savoureux. Nous vous révélons trois variantes de sandwich appréciées ainsi que l’histoire de leur création.

En savoir plus...

Des fleurs que l’on peut manger

Recettes colorées de mère nature

Mère nature nous fait cadeau de toutes sortes de fleurs, non seulement belles à voir et à manger, mais également savoureuses et bienfaisantes. Qu’elles viennent du jardin ou des champs, nous vous disons comment les apprêter en un rien de temps:

En savoir plus...

Présentation des champignons les plus populaires

Champignon de Paris, cèpe et shiitake

Cueillis ou achetés, les champignons sont considérés par beaucoup comme un délice culinaire qui ne saurait manquer dans la cuisine automnale. Comment différencier les variétés courantes et à quelles sauces les apprêter? Nous faisons le point.

En savoir plus...

Caméras de surveillance privée et protection des données

Les règles à connaître

Aujourd’hui, la protection du domicile passe souvent par des caméras de surveillance ou des interphones vidéo. En Suisse, cependant, les règles concernant l’installation et les enregistrements sont claires. Voici ce qu’il faut prendre en compte en matière de protection des données.

En savoir plus...

Traitement et conservation des champignons

Comment apprêter le roi de l’automne

Qu’il s’agisse du champignon de Paris, de la chanterelle ou du shiitake, la préparation n’est pas particulièrement compliquée lorsqu’on sait de quoi il retourne. Pour que tout file comme sur des roulettes, nous vous disons comment nettoyer, préparer et conserver vos champignons.

En savoir plus...