Souvent, la compagnie imprévue rend nos soirées particulièrement divertissantes. Pour cela, il est bon de disposer toujours d’ingrédients basiques prêts à servir. Salées ou sucrées, voilà des recettes pour éblouir vos invités en un tour de main.
Vous n’avez jamais préparé de grillades végétariennes? Ou vous cherchez de nouvelles idées? Voici quatre alternatives à la viande et au poisson. De quoi composer un buffet varié qui séduira aussi les carnivores.
Quelle est la durée de conservation des œufs et de quoi faut-il tenir compte?
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Le printemps est la saison des œufs. Après Pâques, en particulier, on se retrouve avec des œufs à ne plus savoir qu’en faire. Quelle est la meilleure façon de les entreposer pour qu’ils restent frais longtemps? Que faire de l’excédent d’œufs après les fêtes? Voici nos conseils.
D’où viennent tous les œufs? A quelles coutumes sont-ils liés?
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Une fois les fêtes terminées, on se retrouve avec une montagne d’œufs sur les bras. Très peu d’entre nous, pourtant, savent pourquoi leur nombre est si élevé à Pâques. D’où viennent les traditions variées concernant l’œuf? Est-il bon pour la santé? Et combien peut-on en consommer?
Les rayons des supermarchés proposent souvent un vaste choix de farines. Nous vous disons en quoi chaque variété de farine et chaque degré de mouture se distinguent des autres, afin que vous ayez toujours sous la main le produit le plus adéquat.
Les légumes de saison sont délicieux et très sains. Avec eux, vous êtes certains de ne pas vous tromper. De plus, vous contribuez à préserver l’environnement tout en soutenant l’agriculture régionale. Consumo vous aide à établir votre calendrier de saison personnel.
Conserver la fraîcheur des légumes présente de nombreux avantages: en plus de réduire le gaspillage alimentaire, vous savourez plus longtemps une cuisine riche et variée. Consumo vous révèle comment entreposer, congeler e conserver vos légumes.
Leur association harmonieuse avec un vin pétillant donne aux plats une saveur toute particulière. Nous vous disons comment marier les arômes pour éblouir vos hôtes. Pour cela, une préparation soigneuse est impérative…
Recettes festives de cocktails avec vin effervescent
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Qui n’aime pas le champagne, prosecco ou vin mousseux, que ce soit à l’apéritif, pour un anniversaire ou à la Saint-Sylvestre? Voici les différences entre les différents vins effervescents et quelques recettes de cocktails pétillantes.
