Qu’il s’agisse du champignon de Paris, de la chanterelle ou du shiitake, la préparation n’est pas particulièrement compliquée lorsqu’on sait de quoi il retourne. Pour que tout file comme sur des roulettes, nous vous disons comment nettoyer, préparer et conserver vos champignons.
Peu de fruits se laissent apprêter d’autant de façons que la pomme. Mais quelles variétés peut-on utiliser en cuisine et quelles autres peut-on déguster telles quelles? Petit aperçu des pommes anciennes, nouvelles et indigènes.
Les pommes sont des fruits appréciés, que l’on peut déguster également en dehors de l’automne. Pour en profiter toute l’année, voici comment les acheter, les conserver et les apprêter de diverses façons.
Vous en avez assez de sécher des raisins, des pommes, des bananes et des abricots? Rassurez-vous: le déshydrateur alimentaire vous permet de préparer de nombreux autres aliments. Voici quelques idées.
Simples, rapides et écologiques par-dessus le marché!
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Une pression sur un bouton, un gargouillis d’eau chaude et le tour est joué! Si on aime tant les capsules de café, c’est parce qu’elles sont simples à utiliser. Nous avons comparé les prix des capsules par rapport au café infusé et cherché des alternatives à ces séduisantes petites pollueuses.
Pour savourer une chaude soirée d’été, rien ne vaut une boisson fraîche. Si seulement il n’y avait pas de conséquences! Car l’alcool est mauvais pour la santé, tout le monde le sait. Pour autant, cela ne veut pas dire qu’il faille renoncer à notre Gin Basil Smash préféré!
Les épices font bien plus que relever nos plats. Elles ont aussi une influence positive sur notre santé. Mais quelles sont les épices qui possèdent des propriétés bienfaisantes? Et comment les utiliser? Consumo vous dit tout.
Epices basiques, épices exotiques et dosage: nous vous disons tout
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Souvent, il manque un rien pour rendre parfait votre plat préféré: une prise de sel en plus dans la soupe, une feuille de laurier dans le chou rouge ou un soupçon de piment dans la sauce. Plongez avec nous dans le monde intense des condiments et des arômes.
Beaucoup de fruits et de légumes frais et des portions modestes. Nos quatre recettes font souffler un vent de fraîcheur et vous aident à garder la tête froide en plein cœur de l’été. Chaque recette est prévue pour 4 personnes.
Qu’y a-t-il de plus beau qu’une soirée d’été passée avec sa famille et ses amis autour de savoureux mets cuits au gril? Voici quelques conseils pour organiser une fête sous le signe de la détente:
