Capsules réutilisables ou compostables? Quels sont les avantages et inconvénients des différentes alternatives? Voici comment savourer votre café en toute bonne conscience.

Les capsules de café traditionnelles en aluminium impactent fortement l’environnement, que ce soit lors de leur fabrication – très énergivore – que lors de leur élimination. A chaque tasse de café bue correspond un emballage jeté, ce qui crée une grande quantité de déchets. Heureusement, il existe des solutions alternatives:

Réutilisation ou compostage?

En plus d’être bénéfique pour le climat, le passage à des alternatives plus durables offre l’occasion de déguster une plus grande variété de cafés. Plusieurs approches sont ici possibles: les capsules réutilisables, biodégradables, compostables ou des solutions innovantes sans emballage. Quel système vous convient le mieux? Examinons les différents avantages et inconvénients.

Capsules réutilisables ou compostables?

Fort heureusement, un grand nombre de marques de café renommées proposent désormais des alternatives durables aux capsules jetables. Même les supermarchés disposent d’une large sélection. Quant aux capsules compostables, elles peuvent être simplement jetées dans les déchets biodégradables ou encore dans le compost.

Les capsules réutilisables en plastique ou en acier inoxydable doivent en revanche être remplies par vos soins. A vous de choisir le café que vous souhaitez déguster. Pour obtenir un résultat optimal, il est toutefois important de moudre correctement les grains. Votre rôtisserie de confiance peut vous être utile sur ce point. L’inconvénient de cette solution est que les capsules doivent être lavées après chaque usage, ce qui demande du temps – et des efforts.

Ces deux alternatives présentent cependant un grand atout: la plupart de ces capsules est en effet compatible avec les machines courantes.

Une toute nouvelle solution sans emballage

Il n’y a pas très longtemps, la Migros et sa start-up suisse CoffeeB ont présenté une nouveauté: il s’agit d’un système spécialement conçu par elles qui utilise des «boules de café» en lieu et place des capsules traditionnelles. Aucun plastique ou aluminium n’est utilisé. Le café, sous forme de petites boules pressées, est directement inséré dans la machine. Les avantages sont évidents. Seul bémol: pour déguster ce café en boules, il faut disposer de la machine correspondante et jusqu’ici, il n’y a pas d’autres fournisseurs. Les personnes intéressées sont donc dépendantes du fabricant et ne disposent que d’un choix réduit.

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