COOK IT LIKE GIO – (Episode 4) Carpaccio de crevettes White Tiger suisse

Giovanni Melis
Photo: Giovanni Melis

Saviez-vous qu'il y a des crevettes en Suisse? Essayez la recette de notre chef Gio. Il vous montrera comment préparer un carpaccio de crevettes White Tiger fraîches avec seulement quelques ingrédients.

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Vous désirez acheter une machine à pâtes?

Fonctions et atouts de la machine à pâtes

Les pâtes faites maison sont vraiment délicieuses. Mais quand l’achat d’une machine à pâtes est-il indiqué? Nous vous présentons les avantages et inconvénients des différents modèles disponibles. Vous pourrez ainsi choisir la machine qui est faite pour vous.

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COOK IT LIKE GIO – (Episode 3) Tagliatelle aux truffes

Pour le 3e épisode de Cook it like Gio, Giovanni Melis nous concocte un met enchanteur: les tagliatelle maison aux truffes des Pouilles. Dans la vidéo, il nous dévoile la magnifique région des Pouilles, d’où proviennent ses truffes. Savourez cette petite excursion dans la péninsule italienne.

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COOK IT LIKE GIO – (Episode 2) Cuisse d’oie à la sauce aux tomates et aux oranges.

Dans ce 2e épisode, le chef cuisiner Gio va à la rencontre d’un éleveur de races de volailles rares bio. Il nous ravit ensuite avec un merveilleux plat de viande accompagné d’une sauce savoureuse. Regardez donc l’épisode et sauvegardez sans attendre la recette.

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COOK IT LIKE GIO – (Episode 1) Epaule de porc en pot

Vous souhaitez surprendre les êtres qui vous sont chers avec un plat de viande à la fois facile à réaliser et délicieux? Essayez la recette de notre chef de cuisine Gio. Dans notre émissions culinaire (uniquement en allemand), il vous montre comment préparer un savoureux rôti d’épaule de porc avec très peu d’ingrédients.

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Cuire du pain croustillant

Délicieuses recettes de pains et variétés de farines

Rien n’est plus savoureux qu’un pain croustillant tout droit sorti du four. Préparez à vos proches un petit déjeuner réconfortant! Faire du pain n’est pas difficile. Voici une recette de pain blanc et les différences entre les variétés de farine.

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Machines à pain sous la loupe

Leurs fonctions et utilités

Vous aimez le parfum du pain frais mais n’avez pas le temps d’en faire? L’achat d’une machine à pain peut représenter une bonne solution. Nous vous révélons les fonctions de cet appareil et ce dont il faut tenir compte lors de l’achat.

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Comment choisir le meilleur mixeur

Bien mixer est la moitié du succès

Chocolat, framboise ou caramel? Avec le bon mixeur, vous préparez en un rien de temps un crémeux rafraîchissement pour l’été. Nous avons testé pour vous différents modèles de mixeurs. Conclusion: plusieurs d’entre eux sont parfaits pour les frappés. Les voici.

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Préparez vos cocktails

Petits efforts, grands effets

Les cocktails sont faciles à réaliser. Pour réussir une recette, il n’y a pas besoin d’équipement spécialisé ou d’ingrédients exotiques. Voilà quatre astuces pour la préparation et la décoration de délicieux cocktails.

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