Ustensiles de cuisine asiatique: lesquels utiliser?

Ce qu’il faut savoir sur les woks, cuiseurs de riz, etc.

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La cuisine asiatique requiert souvent des ustensiles spéciaux comme le wok, le cuiseur de riz ou le cuiseur à vapeur en bambou. Nous vous expliquons les finalités de chaque accessoire, ce dont il faut tenir compte lors de l’achat et les autres choix possibles.

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Les mille et une variétés de pâtes

Des tagliatelles aux raviolis en passant par les lasagnes

Pasta ist für viele Menschen echtes Soulfood. Doch welche Nudeln passen wozu? Bei so vielen feinen Varianten kann man schnell den Überblick verlieren. Wir stellen Ihnen daher die gängigsten, aber auch einige unbekanntere Nudelsorten vor.

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Les accessoires: mattarello et séchoir à pâtes

Réaliser de délicieuses pâtes sans machine

Tous les travaux de cuisine n’exigent pas l’usage d’un appareil électrique. Si vous venez juste de commencer à faire vos propres pâtes – ou ne les faites que pour des occasions particulières –, voici les accessoires qui vous seront utiles pour les réaliser à la main.

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Accessoires à raclette

Tradition ou modernité: nous vous aidons à choisir

Vous préparez une soirée raclette? Nous vous disons ce qu’il faut prendre en compte lors de l’achat d’un nouvel appareil, ce qui le différencie d’un four à raclette et quels accessoires avoir à table – sac de pommes de terre et girolle inclus.

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Boissons ou brunch au petit déjeuner

Spécialités de café et recette de chai latte

Savourer un brunch ou un petit déjeuner chez soi, en famille ou entre amis: voilà de quoi démarrer en beauté son week-end hivernal! Du jus de fruit aux spécialités de café en passant par le chai latte, inspirez-vous de nos délicieuses recettes.

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Sandwichs en versions végétarienne et végane

Copieux, végétal et délicieusement tendance

Découvrez trois savoureuses alternatives de sandwichs qui, si elles sont sans viande, ne manquent aucunement de saveur et de variété. Ces recettes créatives et aromatiques feront chavirer le cœur des fans de sandwichs les plus «carnivoraces».

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Cuisiner avec peu de glucides, c'est facile

Gâteaux, quiches & Co: cuisine sans glucides

Réduire les hydrates de carbone ne veut pas dire renoncer au goût. La cuisine peu glucidique est plus facile que l’on ne croit. Revigorantes ou douces, ces recettes sont à la fois simples à préparer et absolument délicieuses.

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L’univers créatif de la sculpture de légumes

Ornez vos assiettes d‘étoiles, de fleurs et de couronnes

La nourriture ne doit pas être seulement savoureuse, elle doit aussi flatter le regard. Consumo a rassemblé à votre intention des trucs et astuces utiles pour vous plonger en toute simplicité et rapidité dans le monde de la découpe créative de légumes.

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Des fleurs que l’on peut manger

Recettes colorées de mère nature

Mère nature nous fait cadeau de toutes sortes de fleurs, non seulement belles à voir et à manger, mais également savoureuses et bienfaisantes. Qu’elles viennent du jardin ou des champs, nous vous disons comment les apprêter en un rien de temps:

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Sandwichs du monde entier

Du Bánh mì au Schawarma

Si les sandwichs ne se ressemblent pas d’un coin du globe à l’autre, leur concept reste le même, à savoir de délicieux produits régionaux servis dans du pain savoureux. Nous vous révélons trois variantes de sandwich appréciées ainsi que l’histoire de leur création.

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