Qu’il s’agisse du Chasselas ou du Pinot Noir, les Suisses privilégient les vins indigènes. Seul un pour cent des vins suisses est exporté. Nous vous présentons les domaines viticoles les plus importants de Suisse ainsi que des conseils d’excursions et dégustations.
Le petit déjeuner marque le début de la journée. Pour qu’il soit aussi délicieux que sain, optez pour un birchermüesli. Nous vous révélons la recette originale ainsi que de savoureuses variations. Bon app’!
Heureusement pour les végétariens, le temps où l’offre de grillades sans viande se limitait à des poivrons ou des épis de maïs est révolu. Aujourd’hui, il existe d’innombrables mets végétariens capables de séduire également les carnivores. Voici notre sélection.
Le terme « Vin Nature » désigne des vins produits de la manière la plus naturelle possible. Pour les producteurs, cela signifie une viticulture écologique et l’abandon de tout additif. Mais cette définition ne fait pas l’unanimité.
Vous aimez les sushis? En ce cas, pourquoi ne pas les faire vous-mêmes? Avec les bons ingrédients, les accessoires adéquats et un peu d’exercice, ces délices japonais peuvent très bien être réalisés dans votre cuisine. De quoi avez-vous besoin? Nous vous disons tout.
Pas besoin de sortir pour déguster d’excellents sushis. Qu’il s’agisse de la cuisson, de la découpe, du façonnage des rouleaux ou même de l’hygiène, nous vous livrons des conseils pratiques pour réaliser simplement vos sushis chez vous.
Tout ce qu’il faut savoir sur cette plante printanière à l’agréable amertume
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Les variétés de rhubarbe se distinguent par la couleur, le goût et la consistance. Nous vous présentons les différences plus en détail, vous expliquons les propriétés de l’acide oxalique et vous donnons un aperçu de la polyvalence de la rhubarbe en cuisine.
La rhubarbe est un produit printanier aimé de tous. Lors de l’achat ou de la plantation, plusieurs facteurs sont à prendre en compte. Nous vous en donnons un aperçu ici et vous disons comment préparer, conserver et congeler les savoureuses tiges.
Découvrez la tomate sous toutes ses formes et couleurs
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Grandes, petites, rouges, vertes ou même jaunes: on estime à plus de 10’000 le nombre de variétés de tomates. Nous avons rassemblé à votre intention les meilleures solanacées pour tous les goûts, afin que vous puissiez trouver en un rien de temps votre nouvelle tomate préférée.
Les pâtes sont délicieuses et peuvent être combinées de mille manières. Avez-vous déjà préparé vos pâtes vous-même? C’est plus simple qu’on ne le croit. Essayez donc – et mettez un peu d’Italie dans votre cuisine!
