Connaissez-vous vos besoins en protéines?

L’importance d’une alimentation riche en protéines

Foto: Getty Images

Astuce marketing ou vraie nécessité? Aujourd’hui, on n’arrête pas de parler de protéines. Nous vous révélons les quantités de protéines nécessaires en fonction des différentes situations de vie et leur utilité pour l’organisme.

En savoir plus...

Une alimentation riche en protéines, sans suppléments

Comment intégrer les protéines dans votre plan alimentaire

Les protéines sont des éléments constitutifs importants de notre organisme. Il est donc essentiel d’en consommer suffisamment. Voici nos conseils pour couvrir vos besoins journaliers en protéines par le biais d’une alimentation équilibrée, exempte de tous suppléments.

En savoir plus...

Couteaux pour cuisiniers amateurs

Ce dont il faut tenir compte avant l’achat

A quoi reconnaît-on un bon couteau de cuisine? Quels types de couteaux trouve-t-on? Et quel couteau répond à vos besoins? Nous vous révélons tout ce que doit vraiment connaître un cuisinier amateur lors de l’achat d’un couteau de cuisine.

En savoir plus...

Le levain est redevenu tendance

Nos conseils pour un pain savoureux

Le pain au levain est à la mode, même s’il existe depuis des siècles. Remettre les recettes anciennes et éprouvées au goût du jour est très tendance. Facile à réaliser, le levain diffuse un parfum merveilleux dans toute la maison.

En savoir plus...

Substituts pour œufs, yogourts, etc.

Les alternatives véganes

Les recettes véganes vous apprennent à penser différemment, car tous les produits d’origine animale doivent être substitués par des équivalents végétaux. Nos conseils vous aident à trouver les alternatives, des œufs au beurre en passant par la crème.

En savoir plus...

Apprenez à bien utiliser les épices

Ajoutez à vos plats ce petit je-ne-sais-quoi

Connaissez-vous la différence entre herbes et épices? Nous vous introduisons à l’art de l’assaisonnement et vous faisons découvrir la magie du food pairing.

En savoir plus...

Vin sans alcool, le plaisir sans l’ivresse

Ce qu’il faut savoir sur les modes de fabrication et les arômes

Si la bière sans alcool s’est désormais fait une place sur les rayons des supermarchés, le jus de la vigne est encore un peu à la traîne. Nous vous disons comment le vin sans alcool est fabriqué, s’il est bon pour la santé et à quoi vous attendre pour ce qui est du goût.

En savoir plus...

Vins suisses sans alcool primés

Des vins sans alcool qui valent le détour

Agréablement effervescents, de couleurs rouge intense, rose tendre ou blanc doré: on trouve aujourd’hui en Suisse plusieurs vins sans alcool dignes de respect. Découvrez avec nous ces nectars non alcoolisés qui n’ont pas volé leurs distinctions.

En savoir plus...

De délicieuses alternatives aux glucides

Nos conseils au quotidien

La cuisine sans hydrates de carbone est bien plus simple qu’on ne l’imagine. Il suffit de connaître quelques astuces et les bonnes alternatives aux glucides. A vous les délicieux gâteaux, les petits pains croquants et les pâtisseries succulentes!

En savoir plus...

Lumumba, mélange chocolaté, déco guimauve

Dynamisez votre chocolat chaud

Que vous ajoutiez du cacao en poudre ou du chocolat fondu dans votre lait chaud, le chocolat à boire réchauffe tous les cœurs en hiver. En plus, il est délicieux! Voici comment lui donner ce petit «je ne sais quoi» en plus.

En savoir plus...