È un prodotto primaverile molto apprezzato ma bisogna fare attenzione ad alcuni aspetti. Spieghiamo cosa è importante per l’acquisto e la coltivazione e diamo consigli su come trattare, conservare e congelare i gambi.
Cosa considerare prima di acquistare un coltello da cucina
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Da cosa si riconosce un buon coltello da cucina? Che tipi di coltelli ci sono? E quale coltello soddisfa le mie esigenze? Vi sveliamo tutto quanto i cuochi amatoriali dovrebbero sapere per l’acquisto dei coltelli da cucina.
Scoprite i pomodori in tutte le loro forme e colori
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Secondo le stime, esistono oltre 10 000 varietà di pomodori – ce ne sono di grandi e di piccoli, di rossi, di verdi e di gialli. Insomma, ce n’è per tutti i gusti. Abbiamo raccolto per voi le migliori: vi basterà un attimo per trovare la vostra nuova varietà preferita.
La pasta è buona ed estremamente versatile. Ma l’avete già preparata in casa? È più semplice di quanto pensiate! Provateci e portate l’Italia in tavola!
Oggi molti tipi di verdure sono disponibili quasi tutto l’anno. Ma chi si basa sulla stagione beneficia di freschezza, di un gusto migliore e di un’alimentazione più consapevole. Qui vi suggeriamo quali verdure primaverili servire in questo periodo.
Senza di lui molti faticano a mettersi in moto al mattino: ci trasciniamo fino alla macchina del caffè e non appena sentiamo il profumo del caldo infuso il nostro spirito vitale si risveglia. Vi mostriamo cosa contiene e in che modo è più digeribile.
Per preparare un pane croccante a casa, di solito sono necessari solo pochi ingredienti e gli accessori adatti. Vi spieghiamo quali utensili sono indispensabili e per cosa vengono usati.
Bianchi, verdi o violetti – gli asparagi in cucina sono sinonimo di primavera come l’aglio orsino e i rapanelli. Gli amanti degli asparagi li gustano come cremosa vellutata, in un delizioso risotto oppure come raffinato contorno. Lasciatevi tentare dalle nostre ricette con gli asparagi!
Classici svizzeri e nuove idee per la vostra Pasqua
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Squisite focacce pasquali, elaborate colombe o morbide torte di carote: la Svizzera ha tante deliziose tradizioni e altrettante varianti creative. Scoprite qui come addolcire le feste pasquali insieme ai vostri cari.
