Considérées auparavant comme le pain des pauvres, les châtaignes sont devenues aujourd’hui un incontournable de la cuisine, aussi bien familiale que gastronomique. Riches en protéines, pauvres en calories, bourrées de vitamines, elles sont aussi nourrissantes que savoureuses!
Pourquoi le croissant est-il le produit de boulangerie préféré des Suisses? C’est simple: extrêmement adaptable, il est délicieux avec presque toutes les farces et irrésistible dégusté tel quel, quelle que soit la variante de pâte choisie pour sa préparation.
Coupez les ingrédients en morceaux, placez-les dans la cuve, refermez le couvercle, et votre dîner sera déjà prêt quand vous rentrerez ce soir. Nous passons le slow cooker sous la loupe et vous dévoilons des recettes exquises à mijoter.
Refroidissement, rhume, grippe: presque tout le monde finit par y passer. Si ce n’est pas cet hiver, ce sera l’autre. Il faut agir! Nous vous révélons des remèdes naturels pour renforcer vos défenses immunitaires et prévenir les refroidissements.
Quel goût a le gin? Il n’y a pas une seule réponse à cela. De l’arôme de baies de genévrier à la note poivrée, le gin est très varié. Nous vous disons comment ce spiritueux tendance est fabriqué et où effectuer une dégustation de gin.
Qu’allons-nous cuisiner aujourd’hui? C’est la question qui se pose souvent, surtout dans les familles avec enfants. Avec notre planificateur de menus, vous disposez d’un modèle efficace pour vos courses hebdomadaires, avec des menus clairs pour chaque jour.
La parmigiana est plat italien typique, très répandu dans le Sud de l’Italie et en Sicile particulièrement. Dans ce 12e épisode de Cook it like Gio, notre chef cuisinier vous emmène pour un voyage parfumé d’ingrédients extraordinaires dans les mondes arabes et italiens.
Saumon frais de Norvège dans une marinade asiatique
Foto: Giovanni Melis
Faites-vous plaisir! Que diriez-vous d’un délicieux saumon frais? Notre chef cuisinier Gio vous emmène aujourd’hui dans le monde des saumons et vous présente, avec Kay, un savoureux menu de Frisk Fisk.
Aujourd’hui, il est presque impossible d’imaginer Noël sans le savoureux gâteau aéré milanais. Dans notre nouvelle édition, le chef cuisinier GIO‘ se rend sur le lieu de travail du boulanger renommé Seri Wada et suit pas à pas sa préparation du panettone.
Les micropousses ou microgreens sont de jeunes plantules comestibles. A l’heure actuelle, en raison de leur bel aspect et de leur grand apport en goût, on les trouve surtout dans la haute gastronomie. Osez la nouveauté et, avec l’aide de Gio, laissez-vous séduire par ce superaliment!
