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COOK IT LIKE GIO 2 – Folge 7: Gebratener Saibling auf warmem Salat

Das schmeckt nach Meer

Frischer Fisch und ein wenig Gemüse: Gio kreiert aus wenigen Zutaten ein Gourmet-Menü, das uns ganz ohne zu verreisen zurück in den Urlaub entführt. Warum sein Rezept uns Meer, Strand und Ferien auf die Lippen zaubert, erfahren Sie im Video.

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COOK IT LIKE GIO 2 – Folge 6: Churer Beinwurst auf Brot

Puristischer Genuss: Wurstbrot für Feinschmecker

Die sechste Folge «Cook It Like Gio» ist da! Begleiten Sie Gio in eine Naturtrocknerei, wo er mit Churer Beinwurst ein Wurstbrot zubereitet, das es in sich hat.

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COOK IT LIKE GIO 2 – Folge 5: Festliche Weihnachtsgans mit Rotkraut

Gans schön lecker: Gios Weihnachtsbraten

In der Weihnachtsausgabe von «Cook It Like Gio» tischt unser Chefkoch noch einmal richtig auf: Mit einem wärmenden Gänsebraten für kalte Wintertage.

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Köstliche Glühwein- und Punsch-Rezepte

Weihnachtsmarkt-Klassiker selbstgemacht

Draussen ist es kalt, eisiger Wind kriecht in die Knochen. Was ist nun verlockender als ein Becher heisser Glühwein? Besonders köstlich wird es, wenn Sie Ihren Glühwein selbst machen, denn so können Sie besser variieren und ihn auf Ihren Geschmack abstimmen.

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Kimchi und Suurchabis: Mach's selbst!

Fermentierte Lebensmittel sind super gesund und lecker

In diesem Winter verbrachten wir viel Zeit daheim. Manche unserer sonstigen Lieblingsbeschäftigungen mussten wir auf Eis legen und uns neue suchen. Warum also nicht die eigenen Küchenskills verbessern und das Fermentieren lernen?

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Maximaler Champagner-Genuss

So prickelt's länger

Ihnen steht der Sinn nun ebenfalls nach etwas Prickelndem? Otto’s Webshop hat neben Dingen für den täglichen Bedarf auch exzellenten Champagner im Angebot. Mit unseren Tipps ist Hochgenuss vorprogrammiert:

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COOK IT LIKE GIO 2 – Folge 4: Peperoncini-Paste

Manche mögen’s heiss

Willkommen zur schärfsten Ausgabe von «Cook It Like Gio»! In Folge vier zaubert unser Chefkoch aus frischen Chilis eine köstliche Paste für Pizza, Pasta & Co.

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Selbstgemachte Christstollen verschenken

Tipps zum Lagern und kreativen Verpacken

Selbstgemachte Christstollen eigenen sich bestens als Geschenk zu Weihnachten. Doch wussten Sie, dass das süsse Gebäck erst eine Woche nach dem Backen sein volles Aroma entfaltet? Tipps zum Lagern und kreative Ideen zum Christstollen verpacken.

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COOK IT LIKE GIO 2 – Folge 2: Cannolo Siciliano

Cannoli mit Ricotta-Bündnerfleisch-Füllung auf Blattspinat

«Cook it like Gio» geht weiter! In der zweiten Folge der neuen Staffel besucht unser Chefkoch Gio einen Graubündner Traditionsbetrieb – und wir lernen etwas über die einzigartige Rezeptur von Bündnerfleisch.

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SPADA FAMILY BAKERS: Cannoli

Der Gaumenschmaus aus Sizilien

Cannoli ist eine der berühmtesten und beliebtesten Desserts in Italien und ist weit über die Landesgrenzen bekannt. Chefkoch Ivano Spada zeigt Ihnen hier, wie Sie diesen köstlichen Leckerbissen ganz einfach zubereiten können.

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