Macaron, meringhe, torta al cioccolato o Gugelhupf?
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Stufi dei soliti biscotti al burro o cake marmorizzati? Ecco qualche ricetta per gli amanti della pasticceria più audaci. Niente paura: con un po’ di esperienza e la giusta dose di passione vi riusciranno senza problemi!
Non serve essere dei pasticceri professionisti per realizzare opere d’arte in cucina. Con i giusti consigli otterrete risultati ambiziosi. Imparate come montare perfettamente gli albumi, glassare o assemblare torte.
È estate: fa caldo, il sole scotta e si suda. Ci vorrebbe qualcosa di rinfrescante. Il momento giusto per concedersi un gelato! Cosa ne pensate di un sorbetto o un ghiacciolo fatto in casa?
Provengono da America e Israele le ricette per il brunch della mamma. Dolci o salate, ce n’è per tutti i gusti. Vi mostriamo con quali astuzie i pancake riescono perfettamente e come dare un tocco speciale alla shakshuka per la Festa della mamma.
In realtà è semplice: mondare le verdure, tagliarle a pezzetti e infilarle in forno. Eppure con un paio di piccoli accorgimenti le verdure al forno sono ancora più deliziose. Vi mostriamo come potete prepararle e affinarle.
Le ricette di salsine per pinzimonio più stravaganti riescono ancora meglio se si conoscono un paio di piccoli trucchi. Preparazione sana, conservazione corretta o presentazione elegante: conoscenze pratiche di cucina utili a tutti.
Annunciate l’arrivo dell’estate con le nostre ricette di cocktail. Preparate cocktail frizzanti e rinfrescanti, oppure tropicali e analcolici senza ingredienti esclusivi o costosi accessori da barista.
Tatin di pere e pancetta o delizioso piatto con le zucchine?
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Dopo una calda giornata di sole cosa c’è di più bello che coccolare il palato con un piatto estivo equilibrato? Vi presentiamo due deliziose ricette perfette per le giornate calde e semplici da preparare.
Non per niente il pane è uno degli alimenti di base più amati in Svizzera: ha un gusto unico ed è semplice da preparare. Vi presentiamo due ricette e alcuni preziosi consigli per farlo al meglio.
