I versatili gipfel

Gipfel di ogni tipo, per tutti i palati

Croissant su barattolo
Foto: Getty Images

È abbastanza chiaro perché il prodotto da forno preferito dagli svizzeri sia il gipfel, dalla caratteristica forma curva: è estremamente versatile, si sposa con un’infinità di farciture, ma è delizioso anche gustato liscio, nelle diverse varianti di pasta.

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Cucinare rispettando le proprietà nutrizionali e facendo poca fatica:

È possibile con la slow cooker

Sminuzzate gli ingredienti, versateli nella pentola, mettete il coperchio...ed ecco che al ritorno dal lavoro una deliziosa cenetta sarà lì ad attendervi. Fantastico, vero? Qui esaminiamo più attentamente la slow cooker e sveliamo alcune ricette appetitose per la pentola a cottura lenta.

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Rafforzare le difese dell’organismo in modo naturale:

come superare l’inverno in salute

 

Raffreddore, influenza… quasi tutti ne soffriamo prima o poi durante la stagione fredda. Questo non deve essere la regola! Vi presentiamo i rimedi naturali per rafforzare le difese dell’organismo e prevenire le malattie da raffreddamento.

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Menu settimanale

Modello di menu settimanale da scaricare

Cosa cucino oggi? È una domanda che ci si pone spesso soprattutto nelle famiglie con con bambini. La nostra scheda per il menu settimanale vi fornisce un ottimo modello per la vostra spesa settimanale e vi aiuta a creare un piano settimanale chiaro per i vostri pasti giornalieri.

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COOK IT LIKE GIO – (Episodio 12) Parmigiana  

Parmigiana all'orientale in tajine


La parmigiana è un piatto tipico italiano, molto diffuso specialmente in Italia meridionale e in Sicilia. Nel dodicesimo episodio di Cook it like Gio, lo chef ci accompagna in un viaggio tra magnifici ingredienti del mondo arabo e italiano.

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COOK IT LIKE GIO – (Episodio 10) Salmone Oslo

Salmone norvegese fresco marinato all’asiatica

Concedetevi un piacere! Che ne dite di un delizioso salmone fresco? Il nostro chef Gio ci guida oggi nel mondo dei salmoni e insieme a Kay di Friskfisk ci presenta un gustoso menu da cucinare a casa.

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COOK IT LIKE GIO – (Episodio 9) Panettone

Origine e storia del dolce tradizionale

È praticamente impossibile immaginare ill Natale senza il delizioso e soffice dolce di Milano. Nella nostra nuova edizione, lo chef GIO‘ fa visita al laboratorio del prestigioso pasticciere Seri Wada e lo osserva mentre prepara il panettone

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COOK IT LIKE GIO – (Episodio 7) Piccata di vitello impanata con micro-ortaggi

Conoscete i micro-ortaggi ? 

I micro-ortaggi sono piantine giovani, commestibili, attualmente utilizzate principalmente nella gastronomia d’eccellenza per l’arricchimento visivo e gustativo dei piatti. Assaggiate qualcosa di nuovo con l’aiuto di Gio e convincetevi di questi nuovi superfood.

 

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COOK IT LIKE GIO’ – (Episodio 6) Spaghetti alle vongole del Lago di Zurigo

Incredibile, ma vero: armato di maschera da sub, Luca di UMAMI pesca piccole vongole nel Lago di Zurigo. In questo sesto episodio di Cook it like Gio’, lo chef Gio’ ci mostra come trasformarle in una squisita ricetta.

Per sentirsi come in riva al mare!

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Slow cooker alla prova:

Ecco quello che conta per l'acquisto di una slow cooker

Desiderate acquistare una slow cooker? Decidere tra le diverse dimensioni e fasce di prezzo, per non parlare delle innumerevoli funzionalità, è una vera sfida. Grazie ai nostri consigli troverete la slow cooker vincitrice della vostra prova personale.

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