Das vietnamesische Pendant zur Flädlisuppe ist Pho – ein Seelenwärmer in der kalten Jahreszeit. Wir zeigen Ihnen, wie sie besonders gut wird und wie sie leicht abgewandelt werden kann. Ob Pho Bo, Pho Ga oder Pho vegan – im Suppentopf wird‘s köstlich!
Die weihnachtliche Alternative zu Glühwein und Punsch
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Könnten Sie nach den vielen Bechern Glühwein der letzten Wochen ein wenig Abwechslung vertragen? Dann probieren Sie es doch mal mit Glühbier! Glauben Sie uns, es schmeckt.
Fondue: Das bekannte und beliebte Nationalgericht wird in der kalten Jahreszeit mit viel Liebe und Phantasie zelebriert. Hier finden Sie auch exotische Rezepte. Denn: Genuss muss nicht immer traditioneller Art sein. Ausprobieren!
Bier ist zum Trinken da? Das stimmt – aber nicht nur. Wir stellen Ihnen verschiedene Speisen vor, die mit dem beliebten Getränk zubereitet werden und garantiert für ganz neue Geschmackserlebnisse in Ihrer Küche sorgen.
Schnaps brennen braucht Gemütlichkeit und Zeit – davon sind Oliver Hulbert und Florian Winkler überzeugt. Gemütlich gemacht haben sie es sich in Zürich. Hier produzieren sie in viel Handarbeit Schlehengin und Mohngeist und verbinden so Tradition mit Moderne.
Apfelkuchen, Mohngeist und winterlicher Schlehengin
Foto: Intohimo
Der Schlehengin und der Mohngeist des Zürcher Unternehmens Intohimo sind schon pur ein Genuss – doch man kann sie auch anderweitig verwenden. Consumo haben die beiden Gründer Oliver und Florian Ihre Lieblingsrezepte verraten:
Von der richtigen Schneidetechnik bis hin zur guten Pflege: Diese Alltagstipps sollte jeder kennen, der in der Küche mit Messern hantiert. Denn gewusst wie, wird das Arbeiten nicht nur sicherer, sondern auch effektiver.
Es muss nicht immer die klassische Zopf-Form sein! Wir zeigen kreative Form-Varianten: Von kleinen Zopfbrötli über Zopftiere bis hin zum eindrucksvollen Zopf-Kranz. Lassen Sie sich inspirieren und peppen Sie den nächsten Sonntagsbrunch auf.
Zu besonderen Gelegenheiten legt Roger Wert darauf, immer passend gekleidet zu sein. Als Minimalist möchte er dafür nur wenige, ausgewählte Teile besitzen. Wie gut, dass in seinem Kleiderschrank genau das Richtige hängt.
