Nicht immer Schweinenacken, Meeresfrüchte auf den Grill!
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An lauen Sommerabenden grillieren und neue Trends ausprobieren? Na dann: Thunfischsteaks und Meeresfrüchte werden grilliert! Wir verraten Ihnen Tipps und Tricks, damit die Grilltrends zum kulinarischen Erfolg werden.
Ein Thunfisch und seine Kumpels die Meeresfrüchte allein machen noch keinen perfekten Grillierabend – da müssen schon noch ihre besten Buddies mit an den Tisch kommen. Hier unsere Vorschläge für leckere Extras mit dem gewissen Etwas zum Grillieren:
Die Schweiz ist bekannt für Kulinarik und Gastfreundschaft von Weltklasse und sie hütet einen wertvollen Schatz: Jede Menge Restaurants mit naturnaher Gastronomie. Auf TripAdvisor findet man hunderte schöne Lokale, die mit ihren gastronomischen Meisterwerken anlocken. Consumo stellt vier davon vor und zeigt den Abwechslungsreichtum unserer nachhaltigen Restaurants!
Endlich – die Grillsaison ist eröffnet! Und wer in der Stadt etwas auf sich hält, der zündet ein Urban Barbeque. Noch nie davon gehört? Unser Gio macht es uns vor, und zwar direkt auf der Terrasse seiner «La Pinseria» am Hardplatz in Zürich.
In bei Matthias Neumann in Wildhaus gibt es nicht nur handgefertigte Messer, sondern auch Feinkost-Produkte aus eigener Herstellung. Auf seine selbstgemachten Würste in ausgefallenen Geschmacksrichtungen ist der ambitionierte Hobbykoch besonders stolz:
Sommersalate sind viel mehr als nur eine Beilage. Mit feinen Zutaten und einer tollen Präsentation steht der Sommersalat ganz im Mittelpunkt. Lassen Sie sich hier von unseren zwei Salat-Rezepten und schönen Serviertipps inspirieren.
Ob klassisch, süss, aromatisch oder vegetarisch: Dank diesen vier Tipps zur Zubereitung von feinen Rezepten schmeckt das Barbecue besonders gut. Und es ist für jeden Geschmack etwas Passendes dabei.
Wenn draussen die Sonne scheint, hält es kaum jemand drinnen aus – die Leute strömen nach draussen, um die Wärme zu geniessen. Wenn es doch zu warm wird, wartet die perfekte Abkühlung schon: eine cremige Glace.
Der Schutz unserer Umwelt betrifft uns alle. Nur gemeinsam kann es uns als Gesellschaft gelingen, sie für unsere Nachwelt zu bewahren. Mit dem Schutz bedrohter Koalas trägt Nuii seinen Teil dazu bei.
Eine Bowl ist nicht nur einfach ein Schüsselchen, in das alles hinein gestopft wird. Es gibt für den bunten Muntermacher auch gewisse Regeln und Tricks, wie er richtig gut gelingt und uns mit allen wichtigen Nährstoffen auf das Beste versorgen.
