Mehr Aroma, längere Haltbarkeit und bessere Verdaulichkeit: Sauerteig hat viele Vorteile. Einmal angesetzt, können Sie ihn bei richtiger Pflege unzählige Male verwenden. Wir verraten, wie Sie Ihren eigenen Sauerteig zum Brotbacken herstellen können.
Sie sind über die Feiertage bei der Familie oder Freunden eingeladen? Dann ist eine kleine Aufmerksamkeit für die Gastgeber ein Muss. Doch es müssen nicht immer Blumen oder Wein sein. Entdecken Sie hier vier Ideen für besonders süsse Mitbringsel.
Glace selber machen ist keine Zauberei. Erfahren Sie hier, wie Sie mit und ohne Glacemaschine feines Eis zubereiten können, mit welchen Zutaten Sie Ihr Glace aufpeppen und wie Sie das selbstgemachte Eis richtig aufbewahren.
Lust auf ein kulinarisches Kunstwerk? Sie müssen kein Profibäcker sein, damit Ihnen diese eindrucksvollen Torten gelingen. Probieren Sie die Rezepte und überraschen Sie Ihre Liebsten mit Ihren Backkünsten. Wir wünschen en Guete!
So gelingt die Pausenverpflegung für Schule und Büro
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Ob in der Schule, im Büro oder unterwegs: Ein ausgewogenes Znüni bringt Energie und Konzentration für den Tag. Hier erfahren Sie, welche Snacks sich besonders gut eignen – und wie Sie für Abwechslung in der Brotdose sorgen.
Ob kalte Snacks, frische Salate oder warme Gerichte: Essen für unterwegs sollte gut verpackt sein. Mit den richtigen Behältern bleiben Ihre Mahlzeiten frisch, köstlich und sicher transportierbar. Wir haben da ein paar Tipps für Sie.
So gelingt Low Carb Backen: Alltagstaugliche Tipps
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Backen ohne Kohlenhydrate ist einfacher als man denkt. Man muss nur ein paar Tricks und gute Carb-Alternativen kennen, dann gelingen süsse Kuchen, knackige Brötchen, aber auch herzhafte Backwaren so köstlich wie eh und je.
Wie sollte man frischen Spinat am besten waschen? Kann man ihn länger haltbar machen? Und darf man ihn wirklich nicht mehr aufwärmen? Das und vieles mehr erfahren Sie in unseren Profi- Tipps zur Zubereitung von Spinat.
Wenn die Gläser klirren und das Prickeln im Mund die Vorfreude weckt, dann wissen wir: Ein neues Jahr voller Möglichkeiten beginnt! Schaumweine sind die elegante Art, darauf anzustossen. Doch welcher passt am besten zu Ihrer Silvesterfeier?
Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch der kulinarischen Genüsse. Damit Ihr Feiertagsmenü zum echten Gaumenschmaus wird, erfahren Sie hier, welcher Wein zum Weihnachtsessen passt und wie Sie ihn perfekt servieren.
