Hochwertige Küche muss nicht immer teuer sein. Mit den richtigen Tipps können auch Feinschmecker mit kleinem Budget in der Schweiz exklusive Gerichte geniessen. Wir haben da ein paar Tipps!

Die Schweiz ist bekannt für ihre exquisite Küche und zahlreiche Sternerestaurants. Aber Haute Cuisine muss man sich erst mal leisten können? Nicht unbedingt: Wer schlau plant und die richtigen Angebote nutzt, kann gehobene Küche auch erleben, ohne tief in die Tasche greifen zu müssen.

Mittagsmenüs – Gourmet-Genuss zum kleineren Preis

Viele Spitzenrestaurants bieten zur Mittagszeit besondere Menüs an, die günstiger sind als die Abendkarte. Diese Mittagsmenüs bestehen häufig ebenfalls aus mehreren Gängen und bieten die gleiche hohe Qualität wie abends. Besonders in Gourmet-Hotspots wie Zürich oder Genf können Sie so die gehobene Küche bekannter Restaurants erkunden.

Ein Beispiel dafür ist das Restaurant Cheval Blanc in Basel, das mit drei Michelin-Sternen und 19 Punkten bei Gault Millau ausgezeichnet ist. Hier können Gäste zur Mittagszeit raffinierte Gerichte kosten, die in ihrer Qualität den Abendmenüs in nichts nachstehen, aber günstiger sind. Das Restaurant wirbt auf seiner Webseite mit dem Angebot eines 4-Gang-Menüs inklusive Kaffee für 210 Schweizer Franken.

Halten Sie auch Ausschau nach Business-Lunch-Angeboten, die in vielen gehobenen Restaurants üblich sind. So wird der Gourmet-Genuss nicht nur für Feinschmecker, sondern auch für Geschäftskunden attraktiv.

Neue Restaurants entdecken – Hochgenuss vor der Preiserhöhung

Eine clevere Möglichkeit, Haute Cuisine preiswert zu geniessen, ist das Ausprobieren neuer Restaurants, die gerade erst in die renommierten Bewertungslisten von Michelin oder Gault&Millau aufgenommen wurden. Diese Restaurants sind oft noch nicht so bekannt, bieten aber bereits exzellente Küche auf höchstem Niveau. In der Anfangsphase sind die Preise oft günstiger, da die Restaurants noch dabei sind, sich einen Namen zu machen. Sobald sich das Restaurant etabliert hat, können die Preise jedoch schnell ansteigen – deshalb lohnt es sich, frühzeitig zu reservieren und neue kulinarische Entdeckungen zu machen.

Spezielle Angebote und Gourmet-Wochen

Viele Restaurants in der Schweiz bieten regelmässig spezielle Gourmet-Wochen oder Themenabende an, bei denen Sie Haute Cuisine zu vergünstigten Konditionen erleben können. Dies ist eine ideale Gelegenheit, um in den Genuss exklusiver Menüs zu kommen, ohne Ihr Budget zu überstrapazieren. In Städten wie Lausanne oder Luzern gibt es beispielsweise regelmässig Events, bei denen mehrere Gänge und manchmal sogar Weinbegleitungen im Preis inbegriffen sind.

Auch spezielle Event-Websites halten oft attraktive Angebote bereit. So können Sie ausgewählte Feinschmecker-Restaurants besuchen, die saisonale oder regionale Menüs anbieten – und das zu einem erschwinglichen Preis. Tipps für internationale Sternerestaurants, die erschwinglich sind, finden Sie hier oder hier.

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