Ein warmer Sommerabend lässt sich am besten mit einem kühlen Drink geniessen. Wären da nur nicht die Folgen! Alkohol ist ungesund, das wissen wir alle. Deswegen müssen wir aber noch lange nicht auf unseren geliebten Gin Basil Smash verzichten.
Gewürze bereichern nicht nur unsere Gerichte, sondern können auch einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben. Consumo verrät Ihnen, welche Gewürze gesundheitsfördernde Eigenschaften haben und wie Sie sie am besten verwenden.
Ob Chasselas oder Pinot Noir: Schweizer bevorzugen ihren heimischen Wein. Nur knapp ein Prozent der Schweizer Weine werden exportiert. Wir stellen Ihnen hier die wichtigsten Schweizer Weingebiete vor – inklusive Ausflugstipps für Degustationen.
Das Wichtigste zu Bier, Wein und Spirituosen ohne Alkohol
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Bier, Wein, Sekt und sogar Spirituosen wie Tequila, Rum oder Gin gibt es mittlerweile auch als alkoholfreie Varianten. Aber was bedeutet das eigentlich, wie funktioniert die Herstellung und was sollten Sie beim Genuss alkoholfreier Getränke beachten?
Immer mehr Menschen greifen bewusst zu Getränken ohne Alkohol. Kein Wunder, denn abseits von Wasser und Saft gibt es viel zu entdecken. Wir nehmen Sie mit auf eine kleine Degustationstour und stellen Ihnen spannende Alkohol-Alternativen vor.
Alles über Basics, Exoten und die richtige Dosierung
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Oft fehlt nur eine Kleinigkeit, um Ihr Lieblingsgericht perfekt zu machen: die Extra-Prise Salz in der Suppe, das Lorbeerblatt im Rotkraut oder ein Hauch Chili in der Sauce. Tauchen Sie ein in die Welt der intensiven Geschmacksgeber und Aromen.
Das Frühstück markiert den Start in den Tag. Wenn’s sowohl lecker als auch gesund sein soll, ist Birchermüesli eine gute Lösung. Wir zeigen das originale Birchermüesli Rezept und leckere Variationen davon. En Guete!
Überraschen Sie Ihre Gäste mit kreativen vegetarischen Grillrezepten
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Zum Glück für alle Vegetarier sind die Zeiten vorbei, als sich das vegetarische Grillieren auf Peperoni und Maiskolben beschränkte. Heute gibt es unzählige vegetarische Grillrezepte, die auch Fleischesser begeistern. Wir geben eine Auswahl.
Der Begriff Naturwein wird gerne für Weine verwendet, die möglichst naturnah hergestellt werden. Für die Produzenten bedeutet das: Auf ökologischen Weinbau zu setzen und Zusätze zu vermeiden. Doch die Bezeichnung ist nicht unumstritten.
Viel frisches Obst, Gemüse und kleine Portionen: Mit diesen vier Rezepten erfrischen Sie sich an heissen Tagen und behalten auch in der Sommerhitze einen kühlen Kopf. Die Zutaten reichen für jeweils vier Personen.
