Faktencheck: Was ist dran an Lebensmittelmythen?

Welche Ernährung wirklich gesund ist – und welche nicht

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Nüsse machen dick und Kohlenhydrate sowieso! Tiefkühlspinat ist ungesünder als frischer! Stimmt’s? Oder sind das alles nur Mythen, denen wir zu oft auf den Leim gehen? Wir haben die häufigsten Ernährungsmythen für Sie genau unter die Lupe genommen.

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Ernährungsmythen entlarven: Tipps und Tricks

Gewusst wie! Gesund einkaufen leicht gemacht

Ernährung ist die neue Religion. Nur: Gott Google führt uns zu oft in die Irre. Unsere Tipps, um beim nächsten Einkauf guten Gewissens den Einkaufswagen zu füllen, ohne auf Werbetricks und Lebensmittelmythen hereingefallen zu sein.

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Superfood aus Wiese & Garten

Genussvolles Unkraut & Blumen

Zwischen Haustür, Gartentor und Waldrand begegnen uns so viele Pflanzen, die unseren Speiseplan im Spätsommer bereichern können. Wir geben Ihnen eine kleine Führung durch die Schweizer Flora und inspirieren mit ein paar leckeren Rezepten.

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Bunte Vielfalt: Tomatensorten für jeden Geschmack

Entdecken Sie Tomaten in allen Formen und Farben

Von klein bis gross, von rot bis grün oder gelb: Über 10.000 Tomatensorten soll es laut Schätzungen geben. Wir haben Ihnen die besten Tomatensorten für jeden Geschmack zusammengestellt. So finden Sie im Handumdrehen Ihre neue Lieblingssorte.

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Tomaten selbst anbauen: So geht‘s

Tipps für den erfolgreichen Tomatenanbau

Sie haben schon immer davon geträumt, Ihre eigenen Tomaten im Garten oder auf dem Balkon anzubauen? Hier erfahren Sie, zu welchen Sorten Sie am besten greifen und was Sie von der Pflege bis zur Tomatenernte beachten sollten.

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Gemüse im Kuchen – schmeckt das überhaupt?

Saftiges Gebäck mit Kürbis, Zucchini und Süsskartoffel

Gemüse und Kuchen – passt das zusammen? Auf den ersten Blick wirkt die Idee befremdlich, Zutaten im Kuchenrezept durch Kürbis, Randen oder Sauerkraut zu ersetzen. Aber das Backen mit Gemüse kann einige Vorteile haben. Wir verraten Ihnen, welche.

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Kaffee: Das steckt drin!

Stimmungsmacher in jeder Jahreszeit

Ohne ihn kommen viele morgens kaum in Schwung: Wir schleppen uns zur Kaffeemaschine und sobald wir das heisse Gebräu riechen, erwachen die Lebensgeister. Wir zeigen, was im Kafi steckt und wie er am bekömmlichsten ist.

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Spanische Vorspeisen

Tapas einfach selbst machen

Man könnte fast meinen, es gäbe so viele Tapas-Rezepte wie Sterne am Himmel. Vielleicht gibt es nicht ganz so viele, doch immerhin eine ganze Menge; und eines ist schmackhafter als das andere. Einige der besten haben wir für Sie ausgesucht:

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Voller Genuss, aber mit weniger Kalorien

Ist Kuchen mit Gemüse wirklich gesünder?

Viel Genuss, wenig Kalorien und dann auch noch gesund – was für eine tolle Vorstellung! Aber kann die Verwendung von Gemüse in Kuchen tatsächlich dabei helfen, dass das Gebäck kalorienärmer und vitaminreicher wird? Wir haben uns das einmal angeschaut.

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Hülsenfrüchte
 - Die Proteinbomben

Kichererbsen mit Wintergemüse und Kresse-Zitronen-Pesto

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