Meringues, Macarons, Schokoladentorte oder Gugelhupf?
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Keine Lust auf 08/15-Butterguetzli oder Marmorkuchen? Die folgenden Rezepte richten sich an die wagemutigen Hobbybäcker unter uns. Keine Sorge: mit einer Prise Backerfahrung und einem Schuss Leidenschaft gelingen die Rezepte bestimmt!
Mit unseren Backtipps sind Sie der Profi am Ofen. Wir zeigen, wie Sie gestapelte Torten, feine Ganaches oder den perfekten Eischnee selbermachen können.
Ein heisser Sommertag, die Sonne brennt, die Luft drückt. Sie wünschen sich sehnlichst etwas Erfrischendes... Der perfekte Zeitpunkt, sich eine Glace zu gönnen! Wie wäre es mit einem selbstgemachten Sorbet oder Eis am Stiel?
Pancakes und Shakshuka zum Brunch: Diese Gerichte stammen aus Amerika und Isreal. Süss oder salzig – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Wir zeigen, mit welchen Tricks die Pancakes noch besser gelingen und wie Sie das Shakshuka für den Sonntagsbrunch aufpeppen können.
Eigentlich ist es ja ganz einfach: Gemüse waschen, schneiden und in den Ofen schieben. Trotzdem gibt es einige Kleinigkeiten zu beachten, mit denen das Ofengemüse noch einen Tick feiner wird. Wir zeigen, wie Sie es zubereiten und verfeinern können.
Die ausgefallensten Dip-Rezepte werden noch besser, wenn man ein paar kleine Küchen-Tricks kennt. Ob zur gesunden Zubereitung, zum richtigen Aufbewahren oder zum hübschen Servieren: Dieses praktische Küchenwissen sollte jeder haben.
Was Sie über das kostbare Naturprodukt wissen müssen
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Für uns ist es selbstverständlich, dass zu jeder Tages- und Nachtzeit Trinkwasser in bester Qualität zu Hause verfügbar ist. Doch woher kommt dieser wertvolle Schweizer Rohstoff überhaupt und wie unterscheidet er sich von Mineralwasser?
Flammkuchen oder Tarte? So einfach kann backen sein
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Oft sind Abende in ungeplanter Gesellschaft besonders lustig. Dafür lohnt es sich, ein paar gebrauchsfertige Basic-Zutaten vorrätig zu haben. Ob süss oder salzig: Mit diesen schnellen Gerichten punkten Sie garantiert bei Ihren Gästen.
Birnen-Tatin mit Speck oder ein feines Zucchetti-Rezept?
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Was gibt es schöneres, als sich nach einem heissen Tag mit einem ausgewogenen Sommergericht kulinarisch so richtig zu verwöhnen? Wir stellen Ihnen zwei feine Rezepte vor, die sich hervorragend für warme Tage eignen und einfach nachzumachen sind.
Kaffee ist nicht nur belebend und wohlschmeckend.Wissenschaftler haben kürzlich festgestellt, dass er darüber hinaus auch noch gesund ist. Zu Recht ist das vielseitige Getränk eines der beliebtesten rund um den Globus.
