Le collagène est la protéine la plus importante pour une peau ferme, élastique et des articulations saines. Mais quelles sont les sources de collagène existantes, comment les différencier et lesquelles peut-on intégrer en toute bonne conscience dans notre quotidien?

Comparaison des sources de collagène animales

Le collagène d’origine animale est principalement composé de bœuf («bovin») ou d’animaux marins («marin»). Mais quelle variante est la meilleure? Tout dépend de l’objectif que l’on souhaite atteindre via un apport supplémentaire de collagène. On trouve dans notre corps différents types de collagène dont les bienfaits s’exercent, soit sur la peau, les cheveux et les ongles, soit sur les fonctions articulaires.

1. Collagène marin

Le collagène marin est souvent extrait de la peau des poissons. Pour qu’il soit plus facilement absorbé par notre corps, il est divisé en plus petites parties, appelées peptides. Le collagène marin est riche en collagène de type 1, présent dans la peau, les os et les ligaments. Il contient également du collagène de type 2, qui peut avoir des effets bénéfiques sur les articulations et la santé des yeux. Le collagène de poisson est généralement considéré comme plus respectueux de l’environnement que son homologue bovin, car il peut être obtenu à partir de sous-produits de l’industrie de la pêche. Il est généralement plus transformé que le collagène bovin et peut donc être un peu plus cher.

2. Collagène bovin

Le collagène bovin est essentiellement extrait de la peau, des os et des cartilages. Il contient principalement du collagène de type 1 et de type 3, qui sont abondamment présents dans le corps et jouent un rôle important dans l’élasticité de la peau. Ces deux types de collagène se trouvent également dans les muscles et les os et, selon des études, se complètent très bien. Si, outre la santé de la peau, vous visez aussi la croissance musculaire, le collagène bovin est un meilleur choix que ses alternatives. Dans le commerce, il est même souvent un peu moins cher. Les végétariens ou véganes, bien entendu, privilégient les autres solutions. Cependant, même si la durabilité et la protection des animaux vous tiennent à cœur, nous vous conseillons de vous informer sur les produits végétaux ayant des effets similaires.

Alternatives végétariennes ou véganes: que contiennent-elles?

Disons-le tout de suite: au sens strict, il n’existe pas de collagène végétal. Le collagène est un composant du corps animal (et humain) et n’est pas présent dans les plantes. Pour autant, cela ne veut pas dire qu’il est impossible de stimuler la production de collagène via des préparations végétales. Certaines préparations végétariennes et véganes contiennent des acides aminés que l’on trouve également dans les peptides de collagène, notamment la glycine, la proline et l’hydroxyproline. De la vitamine C, qui stimule la production de collagène, ainsi que du zinc y sont souvent ajoutés.

A l’instar des préparations de collagène animal, les effets ne sont pas entièrement prouvés scientifiquement. Les personnes qui en consomment régulièrement, de manière prolongée et en complément à une alimentation saine font cependant état d’une influence positive sur la peau et les articulations.

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