Die Schweiz ist zwar ein kleines, aber sehr vielfältiges Weinland. Wer sich auf Entdeckungsreise begibt, wird mit Rebenlandschaften, Degustationen und regionaler Küche belohnt. Consumo zeigt, wo es sich besonders genussvoll reisen lässt.

Schweizer Weinregionen gehören zu den schönsten Genusslandschaften Europas. Zwischen Alpenpanorama, historischen Dörfern und steilen Rebhängen lassen sich Landschaft, Kultur und Genuss gut verbinden. Ob im Wallis, im Waadtland oder in Graubünden – jede Region bietet ihre eigenen Spezialitäten, gut ausgebaute Wege für Ausflüge und zahlreiche Möglichkeiten für Degustationen, Besichtigungen oder kulinarische Entdeckungen.

Wallis: Reben zwischen Sonne, Föhn und steilen Terrassen

Das Wallis ist mit knapp 5’000 Hektar die grösste Weinregion der Schweiz. Rebsorten wie Petite Arvine, Cornalin oder Heida gedeihen hier dank sonnigem, trockenem Klima und den typischen Föhnwinden besonders gut). Entlang der Rhone erstrecken sich spektakuläre Weinwanderwege – etwa der 6 km lange Weg von Sierre nach Salgesch, der an beiden Enden mit der Bahn erreichbar ist. Zudem stehen spannende Informationstafeln entlang des Weges, die den Wanderern die Walliser Weinwelt näherbringen.

Ein kulinarischer Höhepunkt ist das Château de Villa in Sierre, das mit 780 ausgewählten Weinen nicht nur eine der grössten Vinotheken der Region beherbergt, sondern auch klassische Gerichte wie Raclette serviert.

Wer gerne mal in einem Weinfass schlafen möchte, wird ebenfalls fündig: Das Hotel Arkanum in Salgesch bietet charmant ausgestattete Zimmer in Winzerdorf-Atmosphäre. Zudem gibt es viele Angebote wie beispielsweise eine spezielle Rebsorten-Wanderung.

Waadtland: Terrassen, Chasselas und UNESCO-Kulturlandschaft

Im Waadtland dominiert die weisse Rebsorte Chasselas – besonders eindrucksvoll wächst sie im Lavaux, einem zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Weinterrassengebiet. Die Region ist mit dem Zug leicht erreichbar: Der Bahnhof Cully liegt mitten im Lavaux, von hier aus lassen sich Wanderungen oder Velotouren direkt starten. Wer es gemütlicher mag, fährt mit dem Lavaux Panoramic, einem touristischen Zügli, der zwischen Rebbergen und Dörfern pendelt – ideal auch für Familien.

Auch kulinarisch hat das Waadtland einiges zu bieten. Viele Restaurants und Hotels bieten saisonale Menüs und Weinpakete – rechtzeitiges Reservieren lohnt sich, besonders an Wochenenden oder zur Erntezeit im Herbst.

Graubünden: Pinot Noir mit Alpenblick

Die Weinregion Graubünden ist eine der kleinsten der Schweiz – aber zugleich sehr bedeutend. Die Hauptrebsorte ist der Pinot Noir, daneben spielen aber auch Merlot, Cabernet Sauvignon oder Garanoir eine Rolle.

Wer in der Region ist, sollte einen Besuch im Alten Torkel, in Jenins einplanen – hier geniessen Gäste neben dem Pinot Noir noch 42 weitere spannende Traubensorten in historischem Ambiente. Wer vor Ort übernachten will, findet charmante Unterkünfte direkt bei Weingütern oder kann – wie im Wallis – im Weinfass schlafen.

Maienfeld, Heimat des bekannten Heididorfs, ist zudem ein attraktives Ziel für Familien. Kombinieren lässt sich der Aufenthalt mit Wanderungen, Thermenbesuchen oder einem kulinarischen Abend im hochgelobten IGNIV by Andreas Caminada in Bad Ragaz, das nach eigenen Angaben aktuell mit zwei Michelin-Sternen und 17 Gault Millau Punkten bewertet wird.

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