Siete invitati a casa della famiglia o degli amici durante le festività? Allora un piccolo pensiero per i padroni di casa è d’obbligo, non per forza fiori o vino però. Scoprite quattro idee per pensierini particolarmente dolci.

Biscotti pasquali colorati

I colorati biscotti pasquali sono un bel regalo, che mette di buonumore già durante la preparazione. Gli stampini a forma di uovo e coniglio si trovano spesso nei negozi prima di Pasqua. Oltre a una semplice pasta frolla, vi servono solo codette colorate, scritte di zucchero o altri elementi decorativi commestibili. Decorare i biscotti è divertente anche per i bambini ed è una bella esperienza da fare in famiglia prima di Pasqua. Invece di mettere i biscotti in sacchetti di plastica, utilizzate piccole scatole di cartone: sono più sostenibili e decorate con un fiocco sono deliziose. Assicuratevi di far raffreddare bene i biscotti prima di impacchettarli, per mantenerne la croccantezza.

Cioccolato spezzettato

Un amato regalo fai da te è anche il cioccolato spezzettato (https://www.consumo.ch/news-mobilitaet-reisen/einfach-schokolade-selber-machen): fondete i vostri tipi di cioccolato preferiti su una teglia da forno, decorateli secondo i vostri gusti e lasciateli indurire di nuovo. Se si utilizza cioccolato bianco e fondente, è possibile passare un bastoncino di legno nel cioccolato liquido per un effetto marmorizzato. A Pasqua potete naturalmente dare sfogo alla vostra creatività. Utilizzate ad esempio decorazioni a forma di coniglietto o carote di zucchero per la vostra opera d’arte, da spezzettare a piacere. Le scaglie di cioccolato si possono confezionare in vasetti di marmellata, da decorare a piacimento con fiocchi o motivi pasquali.

Dessert nel bicchiere

Al posto di un pensierino, potete anche offrire ai padroni di casa un altro dessert. Senza dover stare a lungo in cucina, potete alleggerire il lavoro dei padroni di casa e renderli felici. Per una variante di dessert particolarmente apprezzata, è sufficiente disporre nei vasetti strati alternati di crema di quark, composta di frutti di bosco e briciole di biscotto e metterli in frigorifero. Anche molte torte possono essere cotte in vasetti resistenti al forno anziché in uno stampo. Assicuratevi di ungere bene i vasetti e, se necessario, di ridurre il tempo di cottura.

Confettura di carote

Una bella idea regalo da gustare anche in un secondo momento è la confettura di Pasqua fatta in casa. Per quattro vasetti da 200 millilitri basta cuocere per 15 minuti 350 grammi di carote a pezzetti e ridurle in purea con un frullatore a immersione. A seconda dei gusti, è possibile aggiungere anche succo di limone, scorza d’arancia o zenzero. Per una confettura sufficientemente dolce, scegliete anche una parte di frutta; la sua quantità determina quanto sarà fruttata la marmellata. Attenzione, però: troppa frutta copre l’aroma di carota. Ad esempio, mele o mango sono perfetti. Tagliare la frutta a dadini e ridurla in purea prima della consueta cottura con zucchero gelificante. Con delle graziose etichette, potrete realizzare in un batter d’occhio fantastici regali di Pasqua.

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