Ridurre in purea un piccolo kiwi sbucciato, e mischiare la purea con il succo di mezzo lime e 1 cucchiaio di sciroppo di sambuco. Versare il mix così ottenuto in una coppa da champagne e aggiungere tre cubetti di ghiaccio. Riempire quindi con spumante analcolico e mescolare con un bastoncino da cocktail. 

È possibile preparare gustosi cocktail analcolici anche con varianti semplici di questa ricetta: per stupire con un invitante cocktail al lampone, basta sostituire il kiwi con 3 cucchiai di purea di lamponi. 

In alternativa, sostituire lo spumante analcolico con una delle seguenti varianti:

- succo di uva bianca e acqua minerale gassata in rapporto 1:1

- succo di uva rossa e acqua minerale gassata in rapporto 1:1

- Ginger Ale

Per preparare questo drink analcolico, riempire a metà un bicchiere da long drink con ghiaccio tritato. Quindi, aggiungere quattro foglie fresche di menta piperita, 1 cucchiaino di succo di pera e il succo di mezzo lime. Infine, riempire il bicchiere con succo di mela gassato e aggiungere qualche fetta di lime. 

Esistono gustose varianti anche di questo aperitivo analcolico:

- Per donare al drink una nota fruttata, sostituire il succo di pera con 2-3 cucchiaini di sciroppo di sambuco.

- Per donare al drink una nota secca, sostituire il succo di mela con spumante analcolico secco, o acqua tonica per ottenere una nota amara.

- Per donare una nota di frutti di bosco al cocktail analcolico, aggiungere una manciata di frutti di bosco e sostituire il succo di pera con sciroppo di granatina.

Orange Spritz

Versare 2 cucchiai di sciroppo Orange Spritz e 4-5 cubetti di ghiaccio in un bicchiere da vino bianco convesso. Riempire il bicchiere con uno spumante analcolico secco, aggiungere una fetta d’arancia e mescolare bene. 

Una variante gustosa è il Crodino Spritz: al posto dell’Orange Spritz, utilizzare una bottiglietta di Crodino da 1 dl. Naturalmente in questo caso cambiano le proporzioni, poiché il bicchiere potrà contenere una quantità minore di spumante analcolico. 

Hugo analcolico

In un bicchiere da vino bianco convesso mettere 3-4 cubetti di ghiaccio e alcune foglie fresche di menta piperita. Riempire a metà il bicchiere con succo di mela, quindi aggiungere 2 cucchiai di sciroppo di sambuco e 1 cucchiaio di succo di lime. Infine, riempire il bicchiere con acqua minerale gassata e mescolare bene.

Blue Samoa

In un bicchiere da cocktail mettere 3 cubetti di ghiaccio e 3 cucchiai di sciroppo Blue Curaçao. Riempire il bicchiere con acqua tonica e mescolare bene. È inoltre possibile guarnire il cocktail analcolico con un rametto di rosmarino, a seconda dei gusti. 

Green Flip

Mettere i seguenti ingredienti in uno shaker: tre cubetti di ghiaccio, 8 cl di succo d’arancia, 6 cl di succo d’ananas, 2 cucchiai di sciroppo Blue Curaçao, 2 cucchiai di panna e 1 cucchiaio di sciroppo di cocco. Agitare bene lo shaker e versare il drink analcolico in un bicchiere da long drink. 

Red Mary

In un bicchiere da long drink mettere 2-3 cubetti di ghiaccio e versare 2 dl di succo di pomodoro, 1 cucchiaino di succo di limone, insieme a una spruzzata di tabasco e salsa Worcestershire. Insaporire con sale e pepe e mescolare bene. 

Orange Sunrise

In un bicchiere da long drink versare 7 cl di succo d’arancia, 4 cl di succo d’ananas e 1 cucchiaio di succo di limone, mescolare bene e riempire il bicchiere con ghiaccio tritato o in cubetti. Infine, cospargere lentamente 1 cucchiaio di sciroppo di granatina sulla bevanda senza mescolare.

Qui troverete ricette invitanti per cocktail con spumante.