Volete gustare ottimi biscotti ma non avete tempo o tutti gli ingredienti in casa? Scoprite queste sei fantastiche ricette. Che ne pensate ad esempio dei biscotti vegani ai fiocchi d’avena?

Biscotti con smarties pronti in un battibaleno

Molte ricette di biscotti sono più semplici di quello che si pensa. Eccone un ottimo esempio.

Ingredienti

• 200 g crema alle nocciole
• 1 uovo
• 150 g farina
• Granella di cioccolato
• 1 confezione di smarties

Preparazione
Versare gli ingredienti in una ciotola e mescolare il tutto con le fruste elettriche a velocità media. Prelevare piccole porzioni di impasto e schiacciarle con un cucchiaio. Decorare la superficie dei biscotti con gli smarties e premere. Cuocere i biscotti in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti.

Biscotti al müesli senza cottura

Se preferite preparazioni semplici e avete poco tempo, questa ricetta di biscotti semplice, veloce e gustosa fa al caso vostro.

Ingredienti

• 100 g cioccolato (fondente, bianco a al latte)
• 60 g cornflakes o müesli
• 1 C burro
• stampini, grandi come praline

Preparazione
Per prima cosa sciogliere il cioccolato a bagno maria, quindi aggiungere il burro e amalgamare il tutto. Unite i fiocchi d’avena continuando a mescolare. Successivamente trasferite il composto negli stampini servendovi di due cucchiai. Ora il cioccolato dovrà solo raffreddare, dopo di ché le praline saranno pronte. Nel frigorifero ci vorrà meno tempo.

Fantastici biscotti croccanti al marzapane

Questa veloce ricetta sarà pronta in quattro e quattr’otto. Sarebbe meglio preparare l’impasto alla mattina, farlo riposare tutto il giorno in frigorifero e cuocerlo in forno alla sera.

Ingredienti

• 200 g burro
• 200 g farina
• 150 g marzapane
• 100 g mandorle tritate
• 100 g zucchero
• 1 uovo
• 5 gocce di aroma di mandorle amare
• 1 presa di sale

Preparazione
Prima di tutto, mescolare burro, zucchero, sale, marzapane e aroma di mandorle in un recipiente fino a ottenere un composto omogeneo. Unire la farina, impastare e ricavare due lunghi rotoli. 3,5 centimetri di diametro andranno benissimo. Riporre brevemente i rotoli in freezer, dopo di ché ricavare dei dischi sottili. Non è necessario ritoccare la forma, ma l’assaggio è concesso. Cuocere in forno ventilato a 160 gradi per 10-15 minuti. Una volta raffreddati possono essere decorati con mandorle o granella.

Biscotti vegani all’avena

State cercando una ricetta vegana? Per preparare questi squisiti biscotti all’avena vi occorrano soltanto tre ingredienti.

Ingredienti

• 1 tazza di fiocchi d’avena
• 2 banane mature
• 1 manciata di mirtilli rossi

Preparazione
Schiacciare le banane ottenendo una purea e aggiungere gli altri ingredienti. Amalgamare bene il tutto, quindi disporre piccole porzioni di composto su una teglia foderata di carta da forno. Cuocere i biscotti in forno ventilato a 180 gradi per 15-20 minuti.

Biscotti al burro d’arachidi

Questa ricetta è davvero semplice e veloce. Sono necessari soltanto quattro ingredienti. Con un po’ di fortuna li troverete in casa e potrete mettervi subito all’opera.

Ingredienti

• 260 g burro d’arachidi
• 100 g miele
• 100 g zucchero
• 1 uovo

Preparazione
Amalgamare i quattro ingredienti in una ciotola e formare delle piccole palline di composto. Cuocere i biscotti in forno ventilato a 180 gradi per 15 minuti e il gioco è fatto.

Biscotti alla crema di nocciole

Questa ricetta prevede come ingrediente principale la vostra crema alle nocciole preferita. Anche in questo caso la preparazione è davvero semplice, veloce, ma soprattutto squisita.

Ingredienti

• 180 g farina
• 85 g zucchero
• 75 g crema alle nocciole, ad es. Nutella
• 75 g crema alle nocciole per incollare i biscotti
• 60 g burro, morbido
• 1 uovo
• 1/2 c vaniglia in polvere
• 1 c lievito in polvere

Preparazione
Versare e mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola di ampie dimensioni. La sequenza con sui si aggiungono gli ingredienti non è importante. Successivamente preparare la superficie di lavoro spolverizzandola con della farina, quindi stendere l’impasto e ricavare dei biscotti. Per chi non possiede delle formine può utilizzate tranquillamente dei bicchieri di vetro (infarinare il bordo). Cuocere i biscotti in forno ventilato a 180 gradi per 10 minuti. Con la crema alle nocciole in più incollate i biscotti a due a due.