Chocolat, framboise ou caramel? Avec le bon mixeur, vous préparez en un rien de temps un crémeux rafraîchissement pour l’été. Nous avons testé pour vous différents modèles de mixeurs. Conclusion: plusieurs d’entre eux sont parfaits pour les frappés. Les voici.

Vous possédez déjà un mixeur plongeant, à main ou sur socle? Si c’est le cas, vous n’avez pas besoin d’acheter un mixeur à frappés. Voici tous les modèles de mixeurs avec lesquels réaliser de crémeux frappés au goût lacté: 

• Le mixeur plongeant se compose d’une poignée contenant un moteur électrique et d’une barre avec des lames rotatives. 
• Le mixeur à main classique n’est en fait rien d’autre qu’un fouet électrique. Différents accessoires peuvent être fichés dans le boîtier. 
• Le mixeur sur socle se compose d’un support avec moteur électrique, sur lequel est placé un bol mixeur en acier inoxydable, verre ou plastique. La base du bol mixeur contient des lames rotatives. 

Vous aimez les smoothies et disposez déjà d’un mixeur à smoothies? Vous pouvez également l’utiliser pour réaliser des frappés. 

Le mixeur à smoothies ou mini-mixeur est en vogue. Il s’agit d’une variation plus petite et moins puissante que le mixeur sur socle classique. Il a été développé spécifiquement pour préparer des smoothies aux fruits et légumes, mais peut très bien servir pour les frappés. 

De nombreux mixeurs à smoothies permettent de mixer directement dans le bol. Le volume mixé est cependant très réduit. Ces appareils conviennent surtout pour préparer un frappé (ou smoothie) pour une personne. On trouve toutefois des mixeurs à smoothies plus volumineux.

Vous désirez acheter un mixeur pour vos frappés? Choisissez de préférence un mixeur plongeant, à la fois polyvalent, peu encombrant et avantageux. Outre la préparation de frappés, il peut également servir à réduire en purée des fruits et légumes et à préparer des soupes ou sauces. Grand avantage: le mixeur plongeant est facile à laver. Optez pour un appareil avec pied mélangeur extractible et une puissance d’au moins 120 watts. 

Les mixeurs à main peuvent aussi être utilisés pour les frappés. Leur champ d’utilisation est cependant plus restreint que celui des mixeurs plongeants. Ils conviennent surtout pour les plats cuisinés. C’est pourquoi nous vous recommandons un mixeur plongeant aux usages plus nombreux. 

Si vous cherchez un mixeur puissant capable de piler de la glace, des fruits surgelés ou d’autres ingrédients durs, misez sur un modèle plus onéreux.

Pour préparer un Café Frappé grec, il vous faut un mousseur à frappés ou à lait. 

Il existe deux variantes de cet appareil:

• Petit mixeur à frappés avec moteur intégré dans la tête mixeuse. Veillez à ce que le bol mixeur ait une capacité d’au moins 0,5 litre et que le pied soit doté de ventouses. Pour mousser, une puissance de 100 watts est suffisante.
• Mini-mixeur plongeant, également connu comme mousseur à lait plongeant. Ce modèle est avantageux et se range facilement dans tous les tiroirs. Les mini-mixeurs plongeants sont souvent à piles, mais vous trouvez également des modèles avec raccordement électrique. 

Les deux modèles ne disposent pas de lames, mais d’une spirale moussante rotative.

Ceci pourrait également vous intéresser