Ein strahlender Teint, glänzende Haare und gesunde Nägel beginnen nicht ausschliesslich im Bad, sondern auch auf dem Teller. Diese Nährstoffe und Vitamine unterstützen Ihre Schönheit von innen und verleihen Ihnen einen natürlichen Glow.

Wer glaubt, Haut, Haare und Nägel pflegt man nur mit Cremes und Kuren, der unterliegt einem Irrglauben. Mindestens genauso grossen Einfluss hat eine ausreichende Versorgung mit den richtigen Nährstoffen und Vitaminen. Mit einigen Beauty-Food-Tipps können Sie ganz gezielt auf den Teint, Ihre Nägel und Ihr Haar einwirken.

Gesundes, glänzendes Haar dank Biotin, Zink und Eisen

Biotin, auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt, spielt eine wichtige Rolle beim Haarwachstum und stärkt die Haarstruktur von innen heraus. Umgekehrt können stumpfe Haare ein Zeichen dafür sein, dass Sie Ihren Speiseplan um einige Biotin-Quellen ergänzen sollten. Normalerweise kann der Bedarf an Biotin leicht über natürliche Lebensmittel gedeckt werden, so dass Sie nicht zwangsläufig zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen müssen. Gute Lieferanten sind Avocados, Spinat, Hülsenfrüchte und Haferflocken. Letztere zwei enthalten zudem viel Zink, was wiederum die Haarfollikel stärkt. Mit ausreichend Zink beugen Sie Haarausfall vor und begünstigen volles, kräftiges Haar. Weitere Zink-Quellen sind Rindfleisch, Austern, Käse, Milch und Eier. Auch eine ausreichende Versorgung mit Eisen kann Haarausfall vorbeugen, denn Eisen ist für die Bildung roter Blutkörperchen essenziell, mit denen alle wichtigen Nährstoffe zu den Haarfollikeln transportiert werden. Die besten Eisen-Lieferanten sind Fleisch und Wurst, aber auch für Vegetarier und Veganer gibt es viele Eisen-Quellen, so zum Beispiel wieder die gesunden Haferflocken, aber auch Spinat, Sesam, Pistazien und Cashewkerne.

Beauty-Food, das Ihre Haut zum Strahlen bringt

Die Haut ist unser grösstes Organ und ein wahrer Spiegel unserer Nährstoffversorgung. Wer ein ebenmässiges Hautbild begünstigen möchte, sollte sich verstärkt mit der Vitamin-A-Zufuhr beschäftigen. In der Skincare kennen wir das Vitamin unter dem Namen «Retinol» und besonders dank seines Anti-Aging-Effekts. Auch über die Nahrung aufgenommen wirkt sich Vitamin A positiv auf das Hautbild aus: Es regt die Kollagenproduktion an und unterstützt die Neubildung der obersten Hornzellen der Haut. Mit genügend Vitamin A auf dem Speiseplan kann die Haut also sichtbar geglättet strahlen. Tolle Vitamin-A-Lieferanten sind Karotten, Milch, Käse, Aprikosen oder Spinat. Immer mehr im Gespräch als Beauty-Wunder für tolle Haut ist auch Lycopin, ein sekundärer Pflanzenstoff, der besonders konzentriert in Tomaten vorkommt. Auch Lycopin regt die körpereigene Kollagenbildung an und fördert die Elastizität der Haut. Als morgendlicher Beauty-Drink dient ein in warmem Wasser aufgelöster Teelöffel Tomatenmark. Nicht fehlen sollte ein Spritzer Olivenöl, da Lycopin fettlöslich ist und so besonders gut vom Körper aufgenommen werden kann.

Brüchigen Nägeln den Kampf ansagen

Brüchige Nägel können ein erstes Anzeichen für einen Zink-Mangel sein, denn das Spurenelement trägt erheblich zum gesunden Wachstum der Nägel und auch zur nötigen Festigkeit bei – hier hilft auch nicht die beste Maniküre. Da der Körper Zink nicht selbst herstellen und auch nur in sehr kleinen Mengen speichern kann, ist es den Nägeln zuliebe besonders wichtig, auf eine zinkreiche Ernährung zu achten. Auch wenn es um Zink geht, sind Haferflocken eine gute Wahl. Greifen Sie ausserdem zu Hülsenfrüchten, Austern und Nüssen. Da die Fuss- und Fingernägel aus dem Protein Keratin bestehen, ist eine proteinreiche Ernährung ebenfalls ein wichtiger Faktor bei der Nagelgesundheit. Fleisch und Eier liefern uns ausreichend Proteine. Vegetarier und Veganer sollten besonders auf ihre Proteinquellen achten. Hier bieten sich Quinoa und Bohnen an.

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