Gesund einkaufen und essen

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Tipps für eine ausgewogene Ernährung

Durch ausgewogene Ernährung tun Sie sich und Ihrem Körper etwas Gutes. Die Ernährung beeinflusst zudem das Wohlbefinden und soll sich sogar auf die Psyche auswirken. Wir zeigen einfache Schritte zur gesunden Ernährung.

Frau und Mann kaufen Gemüse
Foto: Getty Images

Quick-Guide ausgewogene Ernährung

Gesund essen bedeutet nicht, nur Obst und Gemüse zu konsumieren. Vielmehr sollte Ihre Ernährung vielseitig und dadurch ausgewogen sein. Darauf lohnt es sich zu achten:

  • Essen Sie viel frisches Obst und Gemüse. Es enthält viele Vitamine und Mineralstoffe.
  • Trinken Sie pro Tag mindestens 1,5 Liter Wasser, Tee oder ungesüssten Fruchtsaft. Vermeiden Sie Süssgetränke mit viel Zucker.
  • Verzichten Sie auf Fertiggerichte und Fast Food und geniessen Sie Zucker nur in Massen.
  • Wählen Sie Produkte mit vollwertigen statt einfachen Kohlenhydraten:
    • Einfache Kohlenhydrate liefern schnell Energie, jedoch keine wertvollen Nähr- und Mineralstoffe. Sie lassen den Blutzuckerspiegel schnell ansteigen und wieder abfallen. Beispiele: Weissbrot, Pasta, Pizza, Kuchen, Fertigprodukte
    • Vollwertige Kohlenhydrate gelangen kontinuierlich ins Blut und sättigen lange. Beispiele: Vollkornprodukte, Naturreis, Kartoffeln, Süsskartoffeln, Quinoa, Bananen, Haferflocken

Konsumieren Sie wenige gesättigte Fettsäuren, die zum Beispiel in Sahne, Mayonnaise, Fleisch oder Wurst stecken. Gesünder sind ungesättigte Fettsäuren, zum Beispiel aus Pflanzenöl, Avocados, Hülsenfrüchten, Getreide, Lachs oder Thunfisch.

Jemand hält ein Blatt auf dem das Wort Menu mit einer Gabel und einem Messer dargestellt ist.
Foto: Getty Images

Gesund einkaufen ist nicht schwer

Die Auswahl im Supermarkt ist immens: ein ganzes Regal voller Pasta, dutzende Frühstücksflocken und unzählige Snacks… Viele Detailhändler folgen dem Trend zur bewussten und gesunden Ernährung und entwickeln gesunde Produktlinien, die sie als solche kennzeichnen.

SPAR macht gesund einkaufen für gesundheitsbewusste Kunden und Allergiker besonders leicht: Das Regal SPAR Natural ist mit einem grünen Rahmen versehen und somit kinderleicht zu finden. Es enthält Lebensmittel, die Bio, vegetarisch, vegan, glutenfrei, laktosefrei oder weizenfrei sind. In ausgewählten Supermärkten ist SPAR Natural bereits umgesetzt, in Zukunft wird das Konzept auf weitere Filialen ausgeweitet.

Wagen Sie etwas Neues: Probieren Sie Lebensmittel, die Sie noch nie gegessen haben.

Eine grosse Auswahl von Früchten.
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Schnell und trotzdem gesund essen

Wer viel unternimmt und oft unterwegs ist, dem fehlt oft die Zeit zum Kochen. Kein Problem: Ausgewogene Ernährung ist auch mit wenig Zeit möglich. Speziell für den schnellen Genuss unterwegs haben viele Supermärkte Produkte entwickelt, die sich bequem mitnehmen lassen. Ausgeklügelte Verpackungen und kreative Kombinationen machen es möglich.

SPAR hat mit «Fresh to go» ein Convenience-Sortiment mit über 60 Produkten umgesetzt. Diese sind frisch, schonend hergestellt und präsentieren sich genussfertig oder schnell in der Zubereitung. Egal ob Frühstück im Zug, schnelles Mittagessen oder süsses Dessert, «Fresh to go» bietet die passende Mahlzeit. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Salat Shaker mit Poulet, einem Ananas-Bananen-Smoothie oder einem Quinoa Sweet-Sour?

Nehmen Sie sich Zeit zum Geniessen, auch wenn es im Alltag hektisch zu und hergeht.

Nudeln im Glas.
Foto: Getty Images

Kurze Pausen wirken Wunder

Der Alltag kann hektisch sein: Viel Arbeit, einkaufen, Tochter ins Training fahren, Hemden aus der Reinigung abholen… Gönnen Sie sich eine kurze Pause – und schon legt sich die Anspannung.

SPAR ermöglicht Ihnen eine gemütliche Kaffeepause vor oder nach dem Einkauf: An den Beantree Kaffeestationen geniessen Sie neben exklusivem italienischen Espresso auch leckeren Cappuccino oder Latte Macchiato. Und bei den jüngsten SPAR-Kunden sorgen heisse Schokolade oder Vanille-Milch für strahlende Augen.

SPAR verwendet exquisite Kaffeebohnen aus nachhaltigem Anbau. Diese geben dem Kaffee ein intensives Aroma und machen Ihre duftende Auszeit perfekt. Und falls Sie Ihren Kaffee lieber auf dem Weg zur Arbeit geniessen, nehmen Sie ihn einfach als «Kaffee to go» mit.

Eine Tasse Kaffee mit einem Sack Kaffebohnen nebendran
Foto: Getty Images

Wie SPAR sich für Nachhaltigkeit einsetzt und gesellschaftliche Verantwortung lebt, erfahren Sie auf www.spar.ch.

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