1. August Rezepte

Diese Grillrezepte eignen sich für den Nationalfeiertag

Der Nationalfeiertag lädt zum Grillieren mit Freunden ein, am besten mit typisch Schweizerischen 1. August Rezepten. Vom Cervelat Rezept über rot-weisse Spiesse bis hin zur leckeren Grillsosse – hier finden Sie Inspiration.

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So bringen Sie Ordnung in Ihren Kühlschrank

Nie wieder vergammeltes Gemüse

Die richtige Ordnung im Kühlschrank spart Geld, beugt Lebensmittelverschwendung vor und hilft, den Überblick zu behalten. Hier lesen Sie, wie Sie mit wenigen Handgriffen ein Kühlschrank-Innenleben schaffen, auf das selbst Marie Kondo stolz wäre.

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Vorkochen mit System

Ausgewogene und gesunde Ernährung dank Meal Prep

Im Alltag fällt es nicht so leicht, sich ausgewogen und vernünftig zu ernähren. Oft greift man zu ungesunden Lebensmitteln. Mit Meal Prep sind vitale Gerichte auf die Schnelle kein Problem. Ausserdem ist es gesünder – und schont den Geldbeutel!

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Holzkohle, Gas oder Elektro?

Finden Sie den perfekten Grill!

Jeder Grill hat Vor- und Nachteile. Sie wissen noch nicht, welcher Grill am besten zu Ihren Bedürfnissen passt? Unser Ratgeber stellt Ihnen die drei gängigen Grillarten vor und bietet Ihnen eine Entscheidungshilfe. 

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Meal Prep: In der Kürze liegt die Würze

Rezeptideen und praktische Tipps

Meal Prep benötigt zwar Vorbereitungszeit, doch dann steht das Essen für die nächsten Tage im Handumdrehen auf dem Tisch. Die Kombinationen für die Wochenpläne der Lebensmittel sind schier unendlich. Lesen Sie hier fixe Rezepte und Meal-Prep-Hacks:

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Langweilig war gestern:

Ausgefallene Gemüse-Dips

Wetten, dass Sie einen Gemüse-Dip dieser Art noch nicht gekostet haben? Raffinierte Zutaten und exotische Gewürze machen diese Dips aussergewöhnlich – und trotzdem einfach selber zu machen. Hier finden Sie etwas für jeden Geschmack.

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Food Pairing:

Deshalb passt Rauchlachs zu Erdbeeren

Vielleicht hat der Lockdown Sie zum Hobbygourmet gemacht, vielleicht hängen Ihnen die ewigen «Nudeln mit Tomatensauce» längst zum Hals raus. Wir erklären, was Food Pairing ist und wie Sie verschiedene Aromen gelungen zusammenstellen.

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Spada Family Bakers – Tasty Burger

Selbstgemachte Burgerbuns und die passenden Zutaten für einen perfekten Burger

Ivano Spada, Chefkoch und Buger-Spezialist zeigt Ihnen wie Sie zu Hause eigene Burgerbrötchen herstellen und natürlich gehören da auch eine leckere Sauce und Toppings dazu. Lassen Sie sich inspirieren!

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Food Pairing: Ungewöhnlich gute Rezepte

Probieren geht über Studieren

Es muss nicht immer Kaviar mit weisser Schokolade sein, fangen Sie langsam an. Die folgenden Rezepte sind ein sanfter Einstieg in die Welt des Food Pairings: Anfangs Vertrautes kochen und sich dann in abgehobenere Sphären rühren!

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Vegetarisch grillieren

Überraschen Sie Ihre Gäste mit kreativen vegetarischen Grillrezepten

Zum Glück für alle Vegetarier sind die Zeiten vorbei, als sich das vegetarische Grillieren auf Peperoni und Maiskolben beschränkte. Heute gibt es unzählige vegetarische Grillrezepte, die auch Fleischesser begeistern. Wir geben eine Auswahl.

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