Die Korken knallen lassen

Welcher Schaumwein darf es sein?

Foto: Getty Images

Wenn die Gläser klirren und das Prickeln im Mund die Vorfreude weckt, dann wissen wir: Ein neues Jahr voller Möglichkeiten beginnt! Schaumweine sind die elegante Art, darauf anzustossen. Doch welcher passt am besten zu Ihrer Silvesterfeier?

Weiterlesen …

Foodpairing mit Prickelndem

Welcher Schaumwein zu welchem Essen?

Durch das harmonische Zusammenspiel mit Schaumwein werden Speisen zu einem besonderen Genuss. Erfahren Sie, wie sich die Aromen optimal ergänzen und Sie als Gastgeber glänzen. Dabei will der perfekte Moment gut vorbereitet sein…

Weiterlesen …

Sekt, Champagner und Prosecco

Festliche Rezepte für einfache Cocktails mit Sekt

Wer stösst nicht gerne mit Sekt, Prosecco oder Champagner an? Zum Apéro, am Geburtstag oder an Silvester – Sekt passt immer. Wir erklären die Unterschiede zwischen den Qualitätsschaumweinen und verraten Cocktail-Rezepte mit Sekt.

Weiterlesen …

Alkoholfrei, bitte!

Rezepte für leckere Cocktails ohne Alkohol

Gäste, die keinen Alkohol vertragen oder noch Auto fahren müssen, bekommen an vielen Apéros und Feiern einfach Wasser oder Orangensaft. Dabei geht es ganz leicht auch kreativer: Rezepte für alkoholfreie Cocktails und alkoholfreie Drinks.

Weiterlesen …

Christstollen Rezepte

So machen Sie leckere Christstollen selber

Seinen Ursprung hat der Christstollen im Mittelalter. Heute gehört er für viele genauso zu Weihnachten wie der Weihnachtsbaum oder die Zimtsterne. Wir zeigen leckere Christstollen Rezepte – damit Sie dieses Jahr selber Christstollen backen können.

Weiterlesen …

GENUSSVOLLES WEIHNACHTSBÄUMCHEN

Rezept mit freundlicher Genehmigung von Annemarie Wildeisens «Kochen»

Liebe Leserin, lieber Leser! Wir bedanken uns für Ihre Treue und möchten Ihnen unser Lieblingsrezept für die diesjährigen Festtage nicht vorenthalten. Wir freuen uns, Sie auch nächstes Jahr über spannende Themen zu informieren und wünschen Ihnen ein frohes Fest! Ihre Consumo-Redaktion.

Weiterlesen …

Genüssliche Feiertage

Champagner als krönender Abschluss Ihres Weihnachtsfestes

Erst findet Sonja die Aussicht auf ein Weihnachten ohne grosse Familienfeste wenig erhebend; doch mit ein wenig Zuversicht und dank einer kleinen Überraschung finden ihre Weihnachtsvorbereitungen einen prickelnden Abschluss.

Weiterlesen …

Vegane Weihnachtsplätzchen

Mit diesen Rezepten schmeck‘s wie bei Grosi

Ein Besuch bei Grosi und der Geruch der frischgebackenen Weihnachts-Guetzli erinnert uns an die Weihnachtsfeste in der Kindheit. Geht das auch vegan? Und ob – und es ist auch noch richtig lecker. Selbst Schnäderfrässige greifen hier zu!

Weiterlesen …

Das passende Raclette-Zubehör:

Ob traditionell oder modern – wir helfen bei der Auswahl

Zeit für einen Raclette-Abend! Erfahren Sie hier, worauf Sie beim Kauf eines neuen Raclette-Grills achten sollten, wie sich der Grill von einem Raclette-Ofen unterscheidet und welches Raclette-Zubehör auf den Tisch gehört – Kartoffelsack und Käseschaber inbegriffen.

Weiterlesen …

Wider der Lebensmittelverschwendung

Von der Schnauze bis zum Schwanz und vom Blatt bis zur Wurzel

Reste verwerten – und der Lebensmittelverschwendung Einhalt gebieten. Aus verschrumpelten Karotten und Brokkolistrünken kann man wunderbare Rezepte zaubern. «From Nose to Tail» und «From Leaf to Root» hält der Foodtrend Einzug in Küchen.

Weiterlesen …