Ernährung

Gesunde Ernährung muss nicht langweilig sein. Ganz im Gegenteil: Mit unseren Ernährungstipps und einfachen Rezepten können Sie feines und gesundes Essen auf den Tisch zaubern. Zudem erfahren Sie, welche Nahrungsmittel Ihrem Körper gut tun und welche Sie der Gesundheit zuliebe ab und zu weglassen sollten.

Küchenmesser für Hobbyköche

Das sollten Sie beachten, bevor Sie ein Küchenmesser kaufen

Woran erkennt man eigentlich ein gutes Küchenmesser? Welche Küchenmesser-Arten gibt es? Und welches Messer deckt die persönlichen Bedürfnisse ab? Wir verraten alles, was Hobbyköche beim Küchenmesser Kaufen wirklich wissen müssen.

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Zum Umgang mit scharfen Klingen:

Küchenmesser schärfen, pflegen und benutzen

Von der richtigen Schneidetechnik bis hin zur guten Pflege: Diese Alltagstipps sollte jeder kennen, der in der Küche mit Messern hantiert. Denn gewusst wie, wird das Arbeiten nicht nur sicherer, sondern auch effektiver.

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Mehr Vitamine im Alltag

Einfache Menüvorschläge

Sie würden gerne vitaminreich und gesund essen, wissen aber nicht genau, welche Vitamine in welchen Lebensmitteln enthalten sind? Dann sind Sie hier richtig. Wir haben eine Auswahl an natürlichen Vitaminquellen für Sie zusammengestellt.

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Vitamine D und B12

Wo sie vorkommen und wie sie wirken

Alle Vitamine sind lebenswichtig. Die Vitamine D und B12 stehen jedoch oft im Fokus – wenn die Tage dunkler werden oder die vegane Ernährung besprochen wird. Wir erklären, was diese Vitamine für unseren Körper tun und decken drei Vitamin-Mythen auf. 

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Körper entgiften:

Welche Lebensmittel gut tun

Bestimmte Lebensmittel wirken auf den Körper entschlackend. Wir zeigen Ihnen, welche entgiftenden Obst-und Gemüsesorten, Gewürze und Getränke auf Ihrem Speiseplan stehen sollten. 

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Entschlackungskur für einen Tag: Eine Anleitung

In 24h den Körper entgiften

Wer hin und wieder entschlackt, kann den Körper unterstützen, fitter zu werden. Wie Sie einen typischen Entschlackungstag vom Aufwachen bis zum Znacht gestalten können, und was Sie sonst noch beim Entschlacken beachten sollten, erfahren Sie in hier.

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Konzentration geht durch den Magen

Diese Lebensmittel unterstützen gezielt das Gehirn

Du bist, was Du isst. So sagt es ein Sprichwort. Und wenn man schlau ist, isst man Brainfood. Bestimmte Lebensmittel können nämlich die Gehirnleistung fördern, lassen die Konzentration steigern, machen stressresistenter und beugen Erschöpfung vor.

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Brainfood: Die Dos und Don’ts

Alltagsmythen im Test

Ist Traubenzucker wirklich Brainfood? Und Kaffee ein geistiger Wachmacher? Was ist mit Schokolade? Häufige Irrtümer über Nahrung fürs Gehirn und Ratschläge zum Thema Brainfood finden Sie hier. Diese Tipps machen Sie schlauer!

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Gesunde Ernährung im Alltag

Warum sich eine ausgewogene Ernährung lohnt

Du bist, was Du isst – diese Weisheit zeigt, dass eine gesunde Einstellung zum Essen zentral für das eigene Wohlbefinden ist. Wie Sie im Alltag gesund essen und mit welchem einfachen Rezept Sie Ihren Bedarf an Nährstoffen abdecken können.

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Was tun bei Frühjahrsmüdigkeit?

So werden Sie schnell wieder fit

Wenn Ihnen in letzter Zeit schlichtweg die Energie fehlt, könnte dies an der Frühlingsmüdigkeit liegen. Wir geben Ihnen Ratschläge zur Ernährung und zu Hilfsmitteln, die Ihnen den Übergang in den Frühling erleichtern.

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