Chaleureux réconfort pour l’âme

Les soupes sont une source de chaleur pendant la saison froide

Qu’y a-t-il de mieux, après une longue et glaciale promenade hivernale, que de se réchauffer avec une soupe consistante? En entrée, comme en-cas roboratif ou en tant que repas, une bonne soupe est toujours la bienvenue.

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Savoureuses idées de raclette

Nos 5 recettes de raclette originales avec accompagnement

Tout le monde connaît ce plat classique au fromage. Voici quelques recettes originales pour varier les plaisirs du palais – avec jambon, scampis, fromage bleu, pruneaux ou lard. Accompagnez le tout avec un dessert servi sur le gril!

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COOK IT LIKE GIO 2 – Épisode 5: Oie de Noël au chou rouge

Les délices de Gio: oie de Noël rôtie

Dans l’édition de Noël de «Cook It Like Gio», notre chef cuisinier continue de nous régaler, cette fois avec une délicieuse oie rôtie. De quoi réchauffer notre hiver!

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COOK IT LIKE GIO 2 – Épisode 4: Pâte aux piments

Certains l’aiment piquant

Bienvenue à l’édition la plus épicée de «Cook It Like Gio»! Dans ce quatrième épisode, Gio ravit nos papilles avec une pâte aux piments frais pour pizza, nouilles, etc.

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COOK IT LIKE GIO 2 – Épisode 3: Tafelspitz grillé aux tomates ananas

Tafelspitz (pot-au-feu viennois): un classique revisité

Dans le nouvel épisode de «Cook It Like Gio», notre chef cuisiner concocte un savoureux Tafelspitz. Son arme secrète: l’arôme fruité de l’ananas.

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COOK IT LIKE GIO 2 – Episode 2: Cannolo Siciliano

Cannoli farcis à la viande des Grisons et Ricotta sur un lit d’épinards

«Cook it like Gio» continue! Dans ce deuxième épisode de la deuxième saison, Gio se rend dans une entreprise grisonne traditionnelle et lève un peu le voile sur la recette unique de la viande des Grisons.

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Cuire avec ménagement et sans effort

Les talents du slow cooker

Coupez les ingrédients en morceaux, placez-les dans la cuve, refermez le couvercle, et votre dîner sera déjà prêt quand vous rentrerez ce soir. Nous passons le slow cooker sous la loupe et vous dévoilons des recettes exquises à mijoter.

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Faire des pâtes comme Nonna Pina

Recettes simples de pâte à nouilles

Les pâtes sont délicieuses et peuvent être combinées de mille manières. Avez-vous déjà préparé vos pâtes vous-même? C’est plus simple qu’on ne le croit. Essayez donc – et mettez un peu d’Italie dans votre cuisine! 

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Menus d’été, menus légers

Recettes rafraîchissantes pour l’été

Beaucoup de fruits et de légumes frais et des portions modestes. Nos quatre recettes font souffler un vent de fraîcheur et vous aident à garder la tête froide en plein cœur de l’été. Chaque recette est prévue pour 4 personnes.

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Recettes estivales

Menus rafraîchissants pour l’été

Le marché regorge de découvertes culinaires. C’est un paradis qui sent bon les herbes fraîches et les épices exotiques. Ses étals chargés de fruits et de légumes colorés, étincelants dans la chaleur estivale, ravissent les regards. L’endroit parfait pour puiser des idées de recettes légères aux saveurs méditerranéennes.

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